Trevinano accueillera en juin son premier Slow Move Fest

Trevinano, petit hameau d’Acquapendente, dans le nord du Latium, accueillera la première édition du Slow Move Fest du 26 au 28 juin, un événement centré sur le tourisme lent dans les zones intérieures de l’Italie et proposant plus de 50 activités gratuites liées à la gastronomie, au vin, à la nature, à la culture et aux voyages en famille.

Le festival est organisé par Slow Food Viterbo e Tuscia pour la commune d’Acquapendente dans le cadre du projet Ri-Wind, financé par le Plan national de relance et de résilience italien au titre de NextGenerationEU. Les organisateurs indiquent que l’objectif est de faire de Trevinano un atelier durable du tourisme lent et de la régénération locale dans les petits villages souvent situés en dehors des principaux circuits touristiques.

La situation géographique de Trevinano est au cœur de cette ambition. Le village se trouve dans la zone de l’Alta Tuscia, au point de rencontre du Latium, de l’Ombrie et de la Toscane, le long du chemin de pèlerinage Via Francigena. Cette position frontalière a longtemps façonné sa culture gastronomique, avec des influences des trois régions visibles dans les vins locaux, les légumineuses, les fromages, les charcuteries et la cuisine traditionnelle.

Le programme associe excursions en plein air, dégustations, ateliers et débats publics sur le développement rural. Les activités sont réparties en cinq volets : saveurs, rencontres et spectacles, photographie, excursions et événements pour enfants. La plupart nécessitent une réservation préalable sur le site du festival, tandis que certaines animations de rue et offres gastronomiques sont en accès libre.

Parmi les rendez-vous œnogastronomiques figurent des dégustations guidées de vins des terres frontalières, une séance consacrée aux vins naturels animée par Alessio Pietrobattista, coordinateur du Latium pour le guide Slow Wine, ainsi que plusieurs parcours itinérants de dégustation dans les rues et sur les places de Trevinano avec des producteurs locaux. D’autres événements culinaires comprennent un atelier sur les légumineuses de l’Alta Tuscia, avec une attention particulière portée à des produits comme les lentilles d’Onano et les haricots de Gradoli, Valentano, San Lorenzo Nuovo et Acquapendente, ainsi qu’une dégustation consacrée aux viandes et aux fromages issus de l’élevage extensif.

L’un des derniers événements liés au vin sera consacré à l’Uva Greca Puntinata, un cépage rare associé à des travaux de recherche et de valorisation menés dans le cadre du projet Trevinano Ri-Wind. Cette séance doit comprendre une dégustation commentée par Carlo Zucchetti et Aldo Lorenzoni ainsi qu’une présentation liée à un livre sur les cépages italiens rares.

Le festival accorde également une place importante à Iside De Cesare, la cheffe du restaurant La Parolina à Trevinano. Elle doit participer à la présentation d’un nouveau livre sur les domaines fonciers et les traditions alimentaires de Trevinano lors de l’ouverture du festival. Le dernier jour, elle devrait aussi présenter les plans d’un projet d’école internationale de cuisine dans le village.

La programmation en plein air se déroulera en grande partie dans la réserve naturelle du Monte Rufeno et autour d’elle. Les activités prévues comprennent des randonnées pédestres de jour comme de nuit, des itinéraires cyclables à différents niveaux de difficulté, des balades à cheval, des séances de yoga au lever et au coucher du soleil, des bains de forêt et des visites à l’observatoire astronomique du Monte Rufeno. Une randonnée conduira les participants jusqu’au repère où se rencontrent le Latium, l’Ombrie et la Toscane.

Les sites patrimoniaux voisins font également partie du programme. Des visites guidées sont prévues à Acquapendente, notamment des parcours consacrés à la Via Francigena, à la céramique locale et au centre historique de la ville. D’autres visites auront lieu au château de Torre Alfina, au château de Proceno, dans le bois du Bosco del Sasseto et au musée civique et diocésain d’Acquapendente.

La photographie constitue un autre axe majeur de l’événement. Le photographe paysagiste Andrea Burla animera un atelier au coucher du soleil et à l’heure bleue, tandis que le photojournaliste Paolo Marchetti doit conduire pendant deux jours un atelier de photographie documentaire sur la manière de raconter un territoire et une communauté par l’image. Les organisateurs ont également lancé un concours photo numérique lié au festival ; les images sélectionnées feront partie d’une exposition itinérante l’an prochain.

Pour les enfants, le programme comprend des ateliers sur la biodiversité et les pigments naturels, la fabrication du fromage et des gnocchis faits main. Les animations du soir proposeront musique folklorique, artistes de rue et spectacles en plein air dans le centre historique de Trevinano.

Au-delà des activités récréatives, le Slow Move Fest servira aussi de forum pour discuter des politiques touristiques dans l’Italie rurale. Une master class sur le tourisme lent dans les zones intérieures doit réunir élus locaux, universitaires et spécialistes du développement afin d’examiner à la fois la fragilité et les opportunités de ces territoires. Une autre rencontre portera sur les coopératives communautaires et leur rôle dans le développement local.

Toutes les activités du festival sont gratuites sur réservation, même si certains repas sont payants séparément. Les organisateurs ont précisé que les inscriptions ferment jusqu’à 24 heures avant chaque activité et sont soumises aux disponibilités.