Carlsberg poursuit ses ambitions en matière de consommation nette zéro grâce à la collaboration de l'industrie et à des objectifs fondés sur la science

Carlsberg, l'une des plus grandes sociétés brassicoles au monde, a fait du développement durable un élément central de sa stratégie commerciale. Simon Boas Hoffmeyer, vice-président et responsable mondial de la durabilité et de l'ESG chez Carlsberg, dirige ces efforts depuis une dizaine d'années. Son engagement en faveur du développement durable a commencé très tôt dans sa vie, influencé par son éducation et les expériences mondiales qu'il a vécues au cours de ses études.

Le principal objectif de Carlsberg en matière de développement durable est de parvenir à une chaîne de valeur nette zéro. Cela signifie qu'elle doit réduire les émissions non seulement dans ses propres activités, mais aussi tout au long de sa chaîne d'approvisionnement, en mettant particulièrement l'accent sur l'agriculture et la protection des écosystèmes. L'approche de l'entreprise comprend la décarbonisation de ses brasseries et la collaboration avec les fournisseurs et les agriculteurs pour mettre en place des solutions à faible ou à zéro émission de carbone. M. Hoffmeyer souligne qu'il ne s'agit pas seulement d'une exigence commerciale, mais d'une occasion de fixer des normes industrielles et d'impulser un changement plus large.

Atteindre le niveau zéro d'ici 2040 est un défi complexe qui nécessite une coordination au sein de Carlsberg et une collaboration dans l'ensemble de l'industrie. M. Hoffmeyer souligne que le succès dépend de l'implication des décideurs politiques, des fournisseurs, des consommateurs et des autres parties prenantes. Carlsberg a intensifié ses efforts de sensibilisation pour encourager le changement au-delà de ses propres opérations. Les prochaines années sont considérées comme cruciales pour progresser dans la lutte contre le changement climatique, et M. Hoffmeyer reste optimiste : l'innovation et les nouvelles technologies aideront à surmonter les obstacles.

L'une des réalisations notables de Carlsberg a été de devenir l'une des dix premières entreprises au monde à adopter des objectifs ambitieux fondés sur la science en 2017. Cette décision a donné une orientation à l'entreprise et a incité d'autres acteurs du secteur à suivre son exemple. Ces objectifs ont conduit à des actions concrètes telles que des projets de décarbonisation et des pratiques agricoles régénératives sur plusieurs marchés européens. M. Hoffmeyer attribue à la cohérence et à la concentration le mérite de maintenir l'élan de ces initiatives.

Pour gérer les multiples projets de développement durable, Carlsberg a mis au point un modèle de gouvernance intégré pour son programme ESG. Chaque objectif a un propriétaire clair, une feuille de route détaillée et des plans d'action. La direction de l'entreprise, y compris le PDG et le directeur financier, est directement impliquée par le biais d'un comité directeur ESG. Ce comité veille à ce que les objectifs de développement durable soient alignés sur les priorités de l'entreprise.

En interne, Carlsberg s'efforce de rendre le développement durable accessible à tous les employés. L'entreprise encourage chaque marché à adapter les stratégies globales aux besoins locaux tout en maintenant l'alignement sur les ambitions globales. La communication est conçue pour être compréhensible, reflétant l'idée que la bière n'est pas un produit élitiste et que le message qui l'entoure ne devrait pas l'être non plus.

M. Hoffmeyer estime que la collaboration est essentielle pour susciter le changement dans l'ensemble de l'industrie agroalimentaire. Il cite les systèmes de consigne comme un exemple où l'action collective peut améliorer de manière significative les taux de recyclage. La collaboration au niveau des exploitations agricoles peut également favoriser les pratiques régénératrices et la résilience tout au long des chaînes d'approvisionnement.

Toutefois, il reconnaît que la complexité des chaînes d'approvisionnement mondiales constitue un obstacle à la réalisation de progrès rapides. La fragmentation nécessite un dialogue permanent avec les fournisseurs, mais crée également des opportunités de partenariat et de résolution commune des problèmes. Les changements géopolitiques ajoutent une pression supplémentaire, car les gouvernements peuvent donner la priorité aux préoccupations économiques à court terme plutôt qu'aux objectifs environnementaux à long terme.

M. Hoffmeyer admire Patagonia pour son engagement en faveur du développement durable, soulignant son approche holistique et sa volonté de remettre en question les modèles d'entreprise traditionnels. Il se souvient de sa rencontre avec le fondateur de Patagonia, Yvon Chouinard, en 2019, comme d'une expérience formatrice qui l'a conforté dans son engagement en faveur des pratiques commerciales durables.

Son intérêt pour la durabilité a été façonné par des valeurs familiales axées sur l'évitement de la surconsommation et le compostage à la maison. Ses études en Chine l'ont exposé aux impacts mondiaux de l'industrialisation, ce qui l'a motivé à poursuivre une carrière où il pourrait influencer les organisations de l'intérieur.

Aux personnes intéressées par une carrière dans le domaine du développement durable, M. Hoffmeyer conseille de suivre sa passion tout en restant humble et ouvert à de nouvelles perspectives. Il souligne que les solutions transformatrices proviennent souvent de points de vue différents et encourage la curiosité et l'apprentissage permanents.

M. Hoffmeyer conclut en rappelant à ceux qui travaillent dans le domaine du développement durable que les défis sont temporaires et que la persévérance est essentielle. Il encourage à prendre le temps de réfléchir et de renouveler son objectif, en étant convaincu que des efforts constants auront un impact durable malgré les revers rencontrés en cours de route.