Laurent-Perrier célèbre la nature avec l'édition "Rubans".

Laurent-Perrier, l'une des maisons de champagne les plus renommées au monde, continue de mettre en valeur l'essence de la nature et le savoir-faire humain dans chaque bouteille qu'elle produit. Située dans la région de Champagne en France, cette cave historique a su allier avec brio le respect du cycle de vie naturel de la vigne à des processus de vinification méticuleux, reflétant ainsi son dévouement à l'art du champagne.

Chaque année, les vignobles de Champagne connaissent un cycle naturel qui commence en hiver lorsque les vignes se reposent, protégées par le froid et le gel. Avec l'arrivée du printemps, les bourgeons commencent à germer, ornant les champs d'un feuillage vibrant, signalant le renouveau annuel. En été, les raisins mûrissent, changent de couleur et se préparent à la saison des vendanges. L'automne marque l'apogée, lorsque les fruits mûrs sont récoltés et transformés en vin.

En 1968, Laurent-Perrier présente sa célèbre Cuvée Rosé, un champagne novateur élaboré exclusivement à partir de pinot noir. La méthode, basée sur la macération, permet d'extraire les arômes et les couleurs uniques du cépage, ce qui donne un vin à l'identité propre. Les raisins proviennent des meilleures parcelles de la Montagne de Reims, où le sol calcaire et le climat favorable assurent une croissance optimale de la vigne. Seules les grappes arrivées à parfaite maturité sont sélectionnées pour garantir la qualité de chaque millésime.

Depuis 2017, Laurent-Perrier ajoute une touche artistique à sa bouteille emblématique Cuvée Rosé en l'ornant de motifs métalliques exclusifs. Cette année, l'édition 2024 baptisée " Rubans " célèbre les nuances aromatiques qui définissent ce champagne rosé, en mettant l'accent sur un profil de saveurs allant de notes délicates à des fruits rouges plus intenses. Le dessin symbolise non seulement la complexité du vin, mais aussi l'engagement de la maison en faveur de l'élégance et de l'excellence.

Le processus de création de ce champagne associe des techniques traditionnelles à une approche moderne. Après la récolte, les raisins sont soumis à une sélection rigoureuse afin de garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus strictes. Pendant la macération, les composés contribuant à la couleur et à l'arôme du vin sont soigneusement extraits. La fermentation et le vieillissement dans des caves souterraines permettent au champagne de développer son profil caractéristique avant d'être présenté au public.

Laurent-Perrier ne se contente pas de produire du champagne, il incarne une philosophie qui célèbre le lien entre la nature et le savoir-faire humain. Chaque bouteille de la Cuvée Rosé reflète cette interaction, équilibrant les offres des saisons avec le savoir-faire nécessaire pour transformer le fruit en un produit unique. La maison maintient cette tradition depuis des décennies, s'imposant comme une référence dans le monde des vins effervescents.