Le commerce du vin perd 1,1 milliard d'euros en un an

Le commerce mondial du vin a connu une baisse significative à la fois en valeur et en volume au cours des douze derniers mois, couvrant la période de juillet 2023 à juin 2024. Selon les données provenant des douanes et des instituts statistiques de différents pays, les exportations mondiales de vin ont chuté de 1,194 milliard de dollars, soit une baisse de 6 %, et de 360 millions de litres, ce qui représente une réduction de 3,5 %. Les chiffres totaux du commerce mondial du vin s'élèvent donc respectivement à 36,844 milliards de dollars et à 9,920 milliards de litres. Le prix moyen par litre a également connu une légère baisse de 2,5 %, s'établissant à 3,71 $.

Ces chiffres marquent un net changement par rapport à la reprise vigoureuse que le marché mondial du vin a connue après la pandémie de COVID-19. En 2021 et 2022, le commerce du vin a rebondi de manière significative, dépassant les pertes enregistrées en 2020. En termes de valeur, les exportations mondiales de vin sont passées de moins de 31,2 milliards de dollars au plus fort de la pandémie à 39,52 milliards de dollars en avril 2023. La reprise en volume a été plus modeste mais toujours positive, passant de 10,2 milliards de litres en mai 2020 à 11,16 milliards de litres en janvier 2022, soit une croissance de 9,4 %.

L'un des principaux moteurs de cette reprise a été l'augmentation marquée du prix moyen par litre, qui est passé de 2,95 dollars en février 2021 à 3,83 dollars en août 2023, soit une hausse de près de 30 % en un peu plus de deux ans. Cette flambée des prix, alimentée par une forte demande et les pressions inflationnistes de 2021 et 2022, a contribué à l'augmentation des dépenses en vin. Cependant, depuis 2023, ces prix plus élevés semblent avoir eu un impact négatif, avec des baisses particulièrement marquées dans les segments des vins en bouteille et des vins effervescents.

La France a été particulièrement touchée par ce ralentissement, enregistrant des baisses substantielles de ses exportations de vin. Les données suggèrent que cette tendance négative du commerce mondial du vin est en partie attribuable aux effets inflationnistes et aux variations des prix et des volumes d'une année sur l'autre. Alors que les taux de croissance en valeur ont culminé à près de 20 % au cours de la période de reprise, les augmentations en volume ont à peine atteint 8 %, ce qui souligne le rôle central de la hausse des prix dans le rebond initial.

Le ralentissement actuel semble résulter d'une correction du marché après la croissance significative observée dans les années post-pandémiques. Bien que le volume des achats de vin ait également augmenté au cours de la reprise, le principal facteur à l'origine du rebond a été la hausse des prix moyens. Cette croissance par les prix, initialement bénéfique pour le secteur, a commencé à montrer des effets moins favorables, avec un ralentissement maintenant évident alors que le pouvoir d'achat des consommateurs diminue et que les marchés ont du mal à maintenir des niveaux de prix aussi élevés.