Quelles sont les boissons les plus recherchées sur Google en 2024 ?

Google a révélé les principales tendances de recherche pour 2024, et les boissons occupent une place de choix parmi les centres d'intérêt des consommateurs. Ces tendances, qui reflètent des pics de popularité par rapport à 2023, donnent un aperçu de ce que les gens ont apprécié cette année. Parmi les faits marquants, on note la résurgence des cocktails classiques et l'émergence de nouvelles créations qui ont capté l'attention du public.

Le Sleepy Girl Mocktail, une boisson sans alcool conçue pour favoriser le sommeil, a fait sensation dans le monde entier. Composée d'ingrédients tels que du jus de cerise, du magnésium et de l'eau pétillante, cette boisson a attiré l'attention du public sur TikTok. Elle s'est classée au neuvième rang des recettes d'aliments et de boissons les plus recherchées aux États-Unis et au huitième rang au niveau mondial. La boisson exploite les propriétés naturelles du jus de cerise, qui contient de la mélatonine, et du magnésium, connu pour détendre le système nerveux. Toutefois, certains scientifiques ont émis des réserves quant à l'utilisation de certaines formes de suppléments de magnésium, comme le citrate de magnésium, qui peuvent avoir des effets laxatifs. Malgré cela, nombreux sont ceux qui ont adopté cette recette comme rituel nocturne pour favoriser la relaxation et le repos.

Pendant ce temps, le Porn Star Martini est arrivé en tête des recherches de cocktails aux États-Unis, consolidant ainsi son statut de boisson préférée de l'année. Créé à Londres au début des années 2000 par Douglas Ankrah, ce cocktail mélange vodka, fruits de la passion, vanille, jus de citron vert et liqueur de Passoã. Selon son créateur, son nom évoque l'indulgence et l'amusement, des éléments qui ont contribué à en faire un classique moderne. Souvent servi avec un verre de vin mousseux à côté, cet ajout rehausse les saveurs du fruit de la passion. Au Royaume-Uni, les recherches sur "comment préparer un Porn Star Martini" ont dépassé l'intérêt pour des événements majeurs tels que les Jeux olympiques et les aurores boréales, ce qui témoigne de l'attrait durable qu'il exerce dans la région.

La liste des cocktails les plus recherchés en 2024 comprend également le Honey Deuce, le Hugo Spritz, le Gin Fizz, le Dirty Martini, le Lychee Martini et le Carajillo. Il est à noter que cinq des dix cocktails les plus recherchés sont à base de vodka, ce qui laisse présager un regain d'intérêt pour cette catégorie de spiritueux. Alors que l'on disait que la vodka avait perdu du terrain au profit d'autres spiritueux comme la tequila ces dernières années, sa proéminence dans les cocktails populaires et sur le marché des boissons prêtes à boire (RTD) témoigne d'un regain d'enthousiasme. Cette croissance est également évidente dans la gastronomie, où la vodka représente près d'un tiers des ventes de spiritueux aux États-Unis, selon CGA by NIQ.

Les 10 principales recherches mondiales sur les boissons en 2024 sont les suivantes :

1. Porn Star Martini
2. Honey Deuce
3. Hugo Spritz
4. Gin Fizz
5. Dirty Martini
6. Martini au litchi
7. Carajillo
8. Dark 'N' Stormy
9. Martini à la goutte de citron
10. Aperol Spritz