International Sherry Week reunirá 3.625 actividades en 22 países distintos

International Sherry Week abrirá su 13ª edición del próximo 2 al 8 de noviembre con 3.625 actividades ya registradas en 22 países. El Consejo Regulador de las denominaciones Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda informó este lunes, 26 de octubre, de que la cifra seguirá al alza durante los próximos días por las inscripciones de última hora que suelen producirse en la plataforma oficial del encuentro.

La semana dedicada a los vinos del Marco de Jerez reunirá catas, cenas maridaje, sesiones de coctelería, visitas a bodegas y acciones divulgativas en bares, restaurantes, enotecas y centros culturales de varios mercados internacionales. La organización sitúa a Reino Unido como el país con mayor volumen de participación, con más de 2.300 citas gastronómicas y degustaciones ya programadas.

El programa incluye 14 Sherry Rutas, recorridos urbanos por establecimientos adheridos que estarán presentes en ciudades como Jerez, Madrid, Londres, Edimburgo, Tokio, Washington D. C. y São Paulo. A esa red se incorpora por primera vez Bilbao, que se suma con más de una decena de locales participantes.

España tendrá un peso amplio dentro del calendario. Una de las acciones centrales serán las Sherry Cocktail Sessions, tres rutas especiales en Madrid, Barcelona y Málaga en las que tomarán parte más de 35 bares de coctelería, restaurantes y hoteles. A ellas se añadirán las Sherry Rutas de Madrid, Sevilla, Bilbao y Jerez, con propuestas ligadas a la gastronomía, el servicio del vino y la mezcla con otros lenguajes culturales.

En Jerez de la Frontera, la programación se concentrará tanto en bodegas como en el centro histórico. El Consejo Regulador señala que la silueta de la Sherry Girl ya está instalada en la calle Larga como inicio visible de la celebración. Durante esa semana habrá catas magistrales, visitas técnicas, recorridos por viñedos, actividades culturales y experiencias en establecimientos hosteleros de la ciudad.

Coincidiendo con el Día Mundial del Enoturismo, Jerez acogerá también las jornadas profesionales Sherry Horizons y el estreno del cortometraje El vino que cambió mi vida. El propio Consejo Regulador participará en la agenda local con un taller gastronómico junto al chef Javier Muñoz, de La Carboná; la cata Las islas de la personalidad de los Vinos de Jerez; una visita guiada a la Casa del Vino; el taller creativo Sherry en papel; y Meet the Queens, una actividad que unirá coctelería y cultura del vino. A ello se sumará Sherry & Burgers, una masterclass con Juan Ruiz Henestrosa, de Little John Burgers & Things, centrada en las posibilidades de maridar hamburguesas con estos vinos.

La programación española no se limitará a las grandes capitales. La organización cita actividades en Valencia, Zaragoza, Pamplona, Logroño, León y Salamanca, entre otras ciudades. Sanlúcar de Barrameda tendrá propuestas dedicadas a la Manzanilla, y Lebrija acogerá una experiencia que combinará Vinos de Jerez, flamenco y poesía.

Fuera de España, Reino Unido volverá a ser uno de los principales focos de la semana. Además del volumen total de actos previstos, Londres y Edimburgo contarán con sus propias rutas de establecimientos. El Consejo Regulador añade que la directora de Promoción, Carmen Aumesquet, desarrollará una agenda de trabajo en ese mercado con una velada de Vinos de Jerez y tapas en Friends of Ham, en Leeds, el próximo 3 de noviembre, y una cata en el Roehampton Club de Londres. También habrá acciones en tiendas y locales especializados como John Lewis y The Whisky Exchange.

Estados Unidos ampliará su presencia en esta edición. Washington D. C. supera ya los 40 eventos inscritos y tendrá una Sherry Ruta propia, además de la Sherry Fair at the Square, prevista para el próximo 7 de noviembre. La organización espera nuevas incorporaciones en otras ciudades del país, entre ellas Nueva Orleans, San Diego y San Francisco. El programa general menciona también actividades en Nueva York.

Japón concentrará parte de sus acciones en la relación entre los vinos de Jerez y la charcutería. Tokio, Kioto y Osaka acogerán dos rutas Sherry & Jamón desarrolladas en colaboración con la Asociación Japonesa del Jamón, con más de 30 establecimientos previstos. A ellas se añadirá la Sherry Ruta de Tokio.

Brasil mantendrá a São Paulo dentro del circuito de las Sherry Rutas y sumará un calendario de actos gastronómicos y una masterclass dirigida a bartenders y mixólogos. La ciudad brasileña tendrá además una campaña de cartelería urbana para dar presencia a la semana fuera de los locales participantes.

Alemania también formará parte del despliegue. Berlín tendrá actividades propias y una colaboración con el espacio gastronómico Markthalle Neun. Al mismo tiempo, la capital alemana contará con una acción de cartelería en la calle, una fórmula que la organización repetirá en São Paulo.

International Sherry Week se celebra desde 2014 y ha pasado a ser una de las principales herramientas de promoción exterior para los Vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar. El mapa de actividades y la programación por países ya están operativos en la web oficial del encuentro, donde continúan abiertas las inscripciones de nuevos eventos hasta el arranque de la edición del próximo 2 de noviembre.