España cierra la campaña 2025 con 32,37 millones de hectolitros en existencias

España cerró la campaña vitivinícola 2025/26 con 32,37 millones de hectolitros de existencias de vino y mosto, de acuerdo con los datos provisionales del Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola, INFOVI, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La cifra corresponde al volumen almacenado en el país con datos cerrados el 31 de julio y marca el punto de partida de la nueva campaña.

La mayor parte de ese volumen era vino. En concreto, alrededor de 30,07 millones de hectolitros, el 92,9% del total. A esa cantidad se sumaban unos 2,07 millones de hectolitros de mosto sin concentrar y otros 228.000 hectolitros de mostos concentrados y otros productos. En porcentaje, el mosto sin concentrar suponía cerca del 6,4% del conjunto, mientras que los mostos concentrados y el resto de categorías representaban en torno al 0,7%.

Llevado a litros, el inventario total equivalía a unos 3.237 millones de litros. Solo el vino rondaba los 3.007 millones de litros, mientras que el mosto sin concentrar se situaba en unos 207 millones de litros y los mostos concentrados y otros productos, en 22,8 millones de litros. Esa equivalencia ayuda a medir la dimensión de las existencias con las que el sector entra en el nuevo ejercicio comercial.

Los datos fueron extraídos el pasado 8 de septiembre y se conocieron este lunes, 14 de septiembre. El Ministerio los considera provisionales, por lo que pueden registrar ajustes posteriores. En el sector vitivinícola, este tipo de revisiones no es extraña, ya que el cierre de campaña incorpora declaraciones de operadores de distinto tamaño y procesos de validación administrativa.

La cobertura estadística también exige una lectura precisa. Las tablas detalladas de INFOVI recogen a productores de al menos 1.000 hectolitros y a almacenistas, mientras que el total nacional comunicado incorpora además estimaciones o declaraciones de operadores de menor dimensión. Esa diferencia de perímetro explica por qué el dato agregado del país no debe interpretarse solo como la suma mecánica de las tablas parciales.

Por esa misma razón, el Ministerio no ofrece por ahora una comparación interanual homogénea para esta referencia concreta. Eso impide medir con la misma base estadística cómo se sitúan las existencias frente al cierre de la campaña anterior. Sin esa serie comparable, el dato de 32,37 millones de hectolitros funciona, sobre todo, como una referencia de inventario disponible al arranque de 2026/27.

La cifra tiene interés para el mercado porque el volumen almacenado al final de campaña condiciona la oferta disponible en los primeros meses del nuevo ejercicio. A medida que avance la vendimia de 2026, el sector podrá valorar con más precisión la relación entre el vino y el mosto ya guardados en bodega y la nueva producción que vaya entrando. Ese equilibrio suele influir en la capacidad de absorción del mercado interior y exterior, así como en el ritmo de salida de existencias.

Dentro del total, el peso del vino confirma que la mayor parte del inventario nacional sigue concentrada en producto ya vinificado, muy por encima del mosto. La diferencia es amplia: por cada hectolitro de mosto sin concentrar almacenado, había más de 14 hectolitros de vino. Si se toma el bloque de mostos concentrados y otros productos, la distancia era aún mayor.

Con este cierre, España inicia la nueva campaña con un volumen de existencias elevado en términos absolutos, aunque la falta de una base homogénea con el ejercicio previo impide fijar si el nivel es mayor o menor que un año antes con la misma metodología. El seguimiento de las próximas actualizaciones de INFOVI será el que permita ver cómo evoluciona ese inventario a medida que entren los datos de vendimia y avance la comercialización de la campaña 2026/27.