便利店中风味酒精饮品持续走强

根据周三在伊利诺伊州隆巴德举行的 CSP Cold Vault Forum 上引用的新数据，风味酒精饮品正继续从美国便利店中的传统啤酒、葡萄酒和烈酒手中抢占份额。

总部位于康涅狄格州谢尔顿的 Bump Williams Consulting 总裁 Dave Williams 表示，截至4月18日的12个月里，风味酒精饮品约占便利店啤酒、葡萄酒和烈酒总销售额的21%。这一类别包括风味麦芽饮料、硬苏打水、预调鸡尾酒以及以葡萄酒为基底的鸡尾酒。销售额约为19亿美元，同比增长4.6%。

相比之下，Williams称，同期传统啤酒、葡萄酒和烈酒的销售额为72亿美元，下降2.7%。

该论坛由 Informa 主办，于5月11日至13日举行，随着便利渠道持续适应不断变化的消费者需求，饮料业高管和零售商齐聚一堂。Williams表示，风味酒精饮品中增长最强劲的是预调鸡尾酒，销售额增长41%，达到2.42亿美元。以葡萄酒为基底的鸡尾酒也大幅增长25%，达到2.27亿美元。

尽管销量较上年下降4%，风味麦芽饮料仍是风味酒精饮品中规模最大的细分品类，销售额达9.11亿美元。硬苏打水销售额则几乎持平，为4.38亿美元，小幅下降0.3%。

Williams说，这一转变并非在所有风味产品中都同样明显，但鸡尾酒风格饮品及其他以风味驱动的产品，表现仍优于许多传统品类。他还指出，在高端酒类产品中，更小包装和单份装形式正越来越受欢迎。

他表示，这一趋势在啤酒、葡萄酒和烈酒各领域都很明显，包括单罐装苹果酒包装，其销量增长了3.7%。