意大利政府已批准一项法令，允许包括农场在内的部分企业在异常热浪期间暂停或减少工作，并在因极端高温导致活动中止时获得工资支持措施。
该措施于周一由部长会议批准，作为一项更广泛法令的一部分，该法令涵盖基础设施项目以及意大利国家复苏与韧性计划的实施。政府在声明中表示，这项法令恢复了前几年使用过的规则，允许某些经济主体在异常高温事件期间停止或削减工作，并以例外方式获得临时工资支持。
这一决定出台之际，意大利正遭遇强烈的初夏热浪。多个地区已发布保护户外工人的条例，在高温风险较高时禁止12:30至16:00之间工作。周二，15个省会城市处于最高级别的高温警报之下，在意大利被称为红色预警。
意大利主要农民组织Coldiretti表示，这项措施回应了其在保护工人的同时保障作物方面的诉求。该组织称，大约50万名工人参与夏季水果、蔬菜和谷物收获，因此无论在乡村还是城市，高温防护都显得尤为紧迫。
Coldiretti表示，随着各地区条例生效，它已向会员企业发送了指导意见。建议包括提供充足的饮水和有遮阴的休息区，以及帽子和轻便透气衣物等防护装备，以减少日晒。该组织还呼吁重新安排班次，在一天中最炎热的中午时段暂停或减少最繁重的工作，并将作业转移到更凉爽的清晨或傍晚时段，必要时也可安排在夜间进行。
对意大利农业而言，时机至关重要。从6月下旬到9月，全国大部分水果和蔬菜作物以及谷物都会成熟，因此收获作业必不可少。Coldiretti警告说，这些活动若长时间中断，将损害产品质量和供应，增加农场遭受财务损失以及食品供应链一直延伸到超市货架出现中断的风险。
Coldiretti表示，高温还因灌溉需求增加而推高农业企业成本。该组织补充说，与伊朗战争相关的能源成本上升正在加剧这些压力。
对于饮料行业而言，这些劳工限制可能带来超出新鲜农产品范围的影响。与葡萄酒和饮料生产相关的葡萄园及其他农业供应商，若极端高温在生长季持续，可能需要调整与采收相关的日程，并承担更高的水电成本。