烈酒基RTD在美国门店持续走强

尽管消费者转向更便宜的饮品,这一品类如今已占场外烈酒销量约28%。

2026年6月3日星期三

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据业内高管和近期一场贸易活动上讨论的市场数据,基于烈酒的即饮饮料(RTD)在美国仍在持续扩张,尽管许多消费者正转向更便宜的选择,并在各类酒精饮品中寻求更高性价比。

被品类领军者引用的 NielsenIQ 数据显示,烈酒基 RTD 正以两位数增速增长,目前约占场外烈酒销量的 28%,这表明该细分市场已从小众品类成长为包装酒市场中不可忽视的一部分。增长主要发生在门店渠道,即消费者购买后带回家,而非在酒吧或餐厅点单,这也正在重塑供应商、零售商和分销商对货架空间、定价和品牌策略的思考。

这一扩张发生之际,许多消费者正承受更高生活成本的压力,因此更频繁地选择低价产品。业内通常将这一趋势称为降级消费或去高端化,但它并未拖慢 RTD 的需求。相反,它似乎正在帮助一些品牌,这些品牌提供便利性、熟悉的口味,以及比整瓶烈酒或现调鸡尾酒更低的入门价格。

RTD 业务的高管一直试图解释,为何该品类持续跑赢更广泛的饮料酒精市场。原因之一很简单:RTD 符合当下的饮用习惯。它们便于携带、易于理解,而且无需调配设备或调酒技能。它们也吸引那些希望获得固定份量、且产品感觉比啤酒或葡萄酒更接近鸡尾酒的消费者。

该品类的崛起影响的不只是烈酒。葡萄酒公司一直在观察,RTD 正从曾经属于罐装葡萄酒、盒装葡萄酒以及其他居家休闲饮品的消费场景中抢占份额。啤酒企业同样面临压力,因为年轻的合法饮酒年龄消费者正转向风味化、低酒精度、感觉更现代也更百搭的产品。对零售商而言,难题在于决定 RTD 应摆放在烈酒区、啤酒区还是相邻的便利商品区,因为陈列位置会影响销量。

这一增长也反映出大型酒类公司对该细分市场投入之快。大型烈酒生产商已通过罐装鸡尾酒、龙舌兰基饮品、伏特加苏打及其他即饮形式扩大 RTD 产品组合,这些产品专为杂货店、酒类专卖店和会员制连锁店设计。小品牌也在进入,但最大的增量往往流向那些拥有全国分销网络和强大营销预算的公司。

行业分析师表示,该品类仍有增长空间,因为其在烈酒总销量中的占比仍远低于传统瓶装产品。不过,他们也提醒称,不同州、不同零售业态和不同价格带之间,增长速度可能存在差异。在一些市场,高端 RTD 仍然畅销;而在另一些市场,随着消费者变得更加挑剔,主打性价比的产品正在获得更多关注。

对供应商而言,关键问题在于 RTD 是否会继续扩张,而不是仅仅把销售从酒类货架的一部分转移到另一部分。这一点很重要,因为不同品类之间的利润率差异很大。一款罐装鸡尾酒可能为某个品牌家族带来新消费者,但如果企业不能谨慎管理定价和定位,它也可能蚕食利润率更高的烈酒销售。

不过,当前数据表明,RTD 仍是饮料酒精领域最强劲的增长引擎之一。即便消费者更加谨慎地控制支出,该品类仍持续受益于便利性、口味多样性和广泛的零售可得性,使其成为美国市场饮用习惯变化最清晰的例证之一。

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