预印本提出衡量葡萄酒行业影响的新指标

研究称,社会投资回报可量化有机葡萄酒生产带来的可持续性收益

2026年6月3日星期三

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5月27日发布在 Preprints.org 上的一篇新预印本,提出了一种利用社会投资回报率(Social Return on Investment,简称 SROI)衡量葡萄酒生产社会和环境影响的方法。该框架可将社区收益、可持续性提升和运营变化等结果转化为货币价值。题为《Application of the Social Return on Investment (SROI) Methodology for Impact Assessment in the Wine Industry》的这项研究,结合了基于 PRISMA 的文献综述,以及一个采用物联网网络追踪葡萄园和酒窖运营的有机葡萄酒生产案例研究。

在作者考察的案例中,SROI 比率达到 1.98,这意味着按该方法衡量,每投入 1 个单位,就能产生近 2 个单位的社会价值。研究结果旨在说明,酒庄和投资者不仅可以依据财务回报比较项目,也可以根据与可持续性、资源利用和地方发展相关的更广泛影响来进行评估。

这篇论文发表之际,葡萄酒生产商正面临越来越大的压力,需要证明其环境表现,并为葡萄园和酒庄中的技术投入提供合理性说明。传感器、联网设备和数据系统正越来越多地用于监测灌溉、能源使用和生产条件,但企业仍需要一种通用方法来评估这些工具是否带来了超越效率本身的可衡量价值。作者认为,SROI 可以通过为种植者、酿酒师和贷款方提供更清晰的影响图景,成为这一标准。

该研究聚焦有机葡萄酒这一细分领域,在这一市场中,买家往往对更强的环保主张抱有期待,而生产商也可能需要证据来支撑这些主张。通过将物联网监测与 SROI 分析相结合,论文提出了一条路径,使酒庄能够以可跨项目比较的方式评估精准农业、水资源管理和可追溯系统方面的投资。这对于家族经营的庄园以及寻求可持续升级融资的大型生产商都可能具有意义。

这一方法论也反映出农业领域向影响核算转变的更广泛趋势。从加州到欧洲和南美的各大葡萄酒产区,生产商都承受着干旱、劳动力成本和气候波动带来的压力。能够衡量的不仅是产量,还有社会和环境结果的工具,随着酒庄努力吸引资本、满足监管要求并回应消费者审视,其重要性可能会不断上升。

由于这项工作仍处于预印本阶段,其结论尚未经过同行评审。尽管如此,它仍为一系列试图为农业和食品生产的非财务影响量化赋值的研究增添了新的内容。对于葡萄酒行业而言,由于品牌塑造往往依赖于对土地管理和社区联系的主张,一项标准化的影响指标可能会影响项目如何规划、融资以及如何向买家呈现。

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