一项关于加州酿酒葡萄的新研究指出，气候变化和野火威胁正在重塑葡萄园可能最适宜发展的区域，加州一些最知名的产区面临适宜性下降，而北部和沿海部分地区则可能成为新的扩张区域。
这项研究于5月27日被《Frontiers in Climate》期刊接收，综合考虑气候适宜性、葡萄酒品质和野火天气，建立模型评估葡萄种植在加州各地可能如何变化。研究人员采用物种分布模型发现，在高排放情景下，包括纳帕和索诺玛在内的主要产区，其酿酒葡萄的气候适宜性很可能大幅下降，而北部和沿海地区则可能变得更有利。
研究还发现，火险天气与葡萄酒品质之间的关系并非对所有葡萄品种都相同。在索诺玛，霞多丽在没有极端火险天气的年份往往表现更好，但在高火险年份则表现较差；黑皮诺则呈现相反趋势。作者表示，这些差异表明，品种选择是种植者应对不断上升的野火风险的一项关键工具。
分析显示，门多西诺和蒙特雷可能提供相对更好的前景，因为尽管极端火险天气日数减少，这些地区的适宜性却在上升。相比之下，许多其他地区同时出现更高的适宜性和更频繁的火险天气极端事件，使种植者面临更复杂的前景。
这些发现出现在加州葡萄酒行业正承受越来越大压力之际，原因包括气温升高、干旱、烟雾暴露以及更具破坏性的火灾。研究认为，对葡萄园的气候评估不应只看温度和降雨趋势，还应纳入野火等扰动风险，因为这些危害既会影响葡萄能否种植，也会影响最终酿出的葡萄酒品质。
研究人员使用MaxEnt模型评估气候适宜性，并用随机森林分类模型评估葡萄酒品质，两种方法都显示出较强的表现。他们表示，这一框架可为加州以及其他面临类似气候和火灾威胁的产区，在葡萄品种选择、葡萄园布局和长期适应规划方面提供参考。