3 月 11 日，在帕索罗伯斯活动中心举行的 "中央海岸洞察力 "会议上，行业领袖和金融专家讨论了美国酒类销售格局的变化。此次会议由《葡萄酒商业》（WineBusiness）主办，近 200 名专业人士齐聚一堂，共同探讨消费者对经济和个人财务稳定性的看法如何推动酒类消费发生重大变化。
NIQ 和世界数据实验室（World Data Lab）的最新数据预测，到 2034 年，消费者在酒精饮料上的支出将超过 3000 亿美元。预计葡萄酒的增长率最高，将达到 4.5%，啤酒为 2.4%，烈酒为 2.8%。不过，会议发言人提醒说，除非该行业适应当前的挑战，否则这些预测可能无法实现。阿尔伯森公司（Albertsons Companies）酒类总监菲尔-马克特（Phil Markert）强调，过去几十年的战略在今天的市场上是不够的。他呼吁要有应变能力和创新精神，以驾驭不断收缩的市场。
会议以《经济学人》资深经济作家卡勒姆-威廉姆斯（Callum Williams）的经济概述拉开帷幕。威廉姆斯强调了影响葡萄酒行业的几个宏观经济因素，包括关税、通货膨胀和消费者情绪下降。他指出，虽然总体经济仍然相对强劲--GDP增长稳定，关税也没有造成严重影响，但大多数美国人对自己的财务状况感到悲观。据威廉姆斯称，自大流行病爆发前以来，基本生活费用已经上涨了 35%，这导致消费者减少了葡萄酒等随意性消费。
威廉姆斯指出，与 2008 年经济衰退或 COVID-19 大流行期间相比，现在这种消极情绪更加明显。他解释说，人们正在优先考虑储蓄或体验消费，而不是购买酒类。"威廉姆斯说："当人们觉得自己更富有时，就会在酒上花费更多。"而他们现在并不感到富有。他建议，提高消费者对自身财务稳定性的信心是扭转当前趋势的关键。
会上公布的 NIQ 数据显示，2025 年啤酒、葡萄酒和烈性酒的销售额和销售量均有所下降。这些下降在店内（酒吧和餐馆）和店外（零售）渠道都很明显。唯一值得注意的增长领域是即饮产品，尤其是在便利店销售的即饮产品。葡萄酒即饮饮料的销售额增长了 29.8%，达到 12 亿美元。
NIQ 思想领导力总监 Kaleigh Theriault 解释说，消费者是根据特定场合和紧缩的预算来购买酒类的。随着非必要支出的减少，各品牌之间争夺消费者资金的竞争也愈演愈烈。
全天的小组讨论主要集中在克服非零售挑战的策略上，如与分销商和零售商建立成功的合作关系。专家们一致认为，在当今环境下，提供物美价廉的优质产品和重新引入个性化服务对于吸引和留住客户至关重要。
与会者的共识是，在经济持续不确定的情况下，该行业必须采取积极主动的措施来塑造自己的未来。虽然长期预测仍然乐观，但需要立即采取行动，应对不断变化的消费行为，恢复对经济和个人财务的信心。