2024 年美国葡萄酒销量下降 7.2%，全球葡萄酒消费量跌至 63 年来的最低点

根据戈登兄弟公司（Gordon Brothers）的最新报告，全球葡萄酒消费量在过去七年中急剧下降，全球需求量将从2017年的2.45亿百升下降到2024年的2.142亿百升。这标志着自1961年以来葡萄酒消费量的最低水平。美国作为全球最大的葡萄酒市场之一，也正经历着类似的趋势。预计到 2024 年底，美国葡萄酒消费量将下降 7.2%，销售量将下降 6.3%，销售额将连续四年下降。

下降背后的原因复杂而又相互关联。消费者偏好的转变、人口结构的变化和经济压力都在其中发挥着作用。许多消费者总体上减少了饮酒量，尤其是年轻一代，他们不再饮用葡萄酒，转而选择能量饮料、硬苏打水和含麻饮料等替代品。健康问题和家庭预算紧缩也是需求下降的原因之一。盖洛普最近的一项调查发现，美国的酒类消费正处于近一个世纪以来的最低点。

人口统计数据显示，在 21-34 岁的美国人中，只有 16% 的人可能会在聚会上携带葡萄酒，而在 65 岁以上的人群中，这一比例为 58%。加拿大、澳大利亚和新西兰也有类似的年轻人葡萄酒消费下降的报道。在这些国家，年轻人不仅喝葡萄酒的数量减少了，而且喝酒的频率也低于上一代人。

葡萄酒行业还面临着巨大的财政困难。生产商们正在努力应对劳动力、水和橡木桶成本的上涨，而由于生产过剩和消费者口味的改变，库存也在增加。在美国，葡萄酒库存从 2021 年初的 180 多亿美元增加到 2024 年秋季的近 240 亿美元。库存量与葡萄酒销售量的比率上升了 20% 以上，这表明每销售 100 美元的葡萄酒，就有价值 165 美元的葡萄酒滞销。

供过于求导致散装葡萄酒和葡萄价格下跌。在加利福尼亚，散装葡萄酒的价格已从 2023 年初的每加仑 30-40 美元降至目前的 10-15 美元，有些葡萄酒甚至根本卖不出去。该州 2025 年的收成是二十年来最小的，反映出种植者正在努力减少产量，恢复供需平衡。

气候变化进一步增加了生产商的压力。野火、干旱和洪水限制了加利福尼亚等主要地区和欧洲特级葡萄园的产量。水成本的上升和橡木桶的短缺，部分原因是来自威士忌行业的竞争，这些都增加了全球的生产成本。劳动力短缺也是一个长期存在的问题。

贸易政策加剧了这些挑战。美国对欧盟葡萄酒征收 15%的关税，对从澳大利亚和阿根廷进口的葡萄酒征收 10%的关税。南非生产商在向美国市场销售葡萄酒时面临着更高的 30% 关税。这些关税使进口葡萄酒对美国消费者来说更加昂贵，同时也为国内生产商赢得市场份额创造了机会。

与此同时，中国在 2021 年 3 月至 2024 年 3 月期间对澳大利亚葡萄酒征收的关税导致澳大利亚对华出口从占中国进口量的近三分之一骤降至几乎为零。虽然关税现已取消，但最初的补货潮似乎正在放缓。

面对这些压力，许多葡萄园被连根拔起或完全放弃。仅在加利福尼亚州，过去一年就净损失了约 2 万英亩的葡萄园，原因是种植者因投入成本高、回报低而移除了无利可图的葡萄树，或任其待收。澳大利亚和新西兰也出现了类似的趋势，一些种植者转而种植杏仁或燕麦等替代作物。

资金紧张导致更多的葡萄酒厂破产，行业内的整合也在加剧。目前，大型生产商的收入约占全球葡萄酒收入的 40%，他们正利用这一时期作为机会，通过收购扩大自己的持股比例。

随着行业不断适应这些新的现实--消费者偏好的改变、人口结构的变化、气候影响、成本上升、贸易壁垒和供过于求--生产商和贷款人都将面临风险和机遇。然而，就目前而言，在全球强大的经济和文化力量的影响下，企业要应对不确定的未来，经营葡萄酒厂或相关企业仍将面临前所未有的挑战。