葡萄酒消费降至历史最低点,加州葡萄园被连根拔起

需求下降和关税上涨迫使种植者放弃葡萄,重塑纳帕谷和更广泛的葡萄酒行业

2025年9月11日星期四

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纳帕谷和加州其他葡萄酒产区正面临着重大转变,由于全美酒类消费锐减,越来越多的葡萄园被拆除。这一趋势使葡萄酒饮用量降到了自禁酒令时代以来的最低水平,迫使葡萄种植者和葡萄酒酿造者重新考虑他们的经营策略。

盖洛普(Gallup)的最新数据显示,目前只有 54% 的美国成年人表示自己饮酒,而两年前这一比例还超过 62%。需求下降导致葡萄供过于求,使许多种植者的果实卖不出去。索诺玛州尼科尔森牧场(Nicholson Ranch)的业主迪帕克-古兰贾尼(Deepak Gulranjani)解释说,经济压力使问题变得更加复杂。"他说:"有时候,经济问题也会像现在这样。"据我在加州各地读到的消息,由于需求减少,葡萄园生产过剩,人们正在撤出葡萄园。

葡萄酒消费量的下降在美国年轻人中尤为明显,他们越来越多地选择无酒精饮料而非传统葡萄酒。许多人将健康和保健趋势作为减少饮酒的原因。另一些人则认为价格上涨是一个阻碍因素。对一些消费者来说,与其他饮料相比,一瓶葡萄酒的价格已不再合理。

2024 年加利福尼亚州的葡萄收成比前一年减少了约 25%,但即使产量减少,需求也没有跟上。古兰贾尼指出,去年,纳帕和索诺玛的许多种植者因为没有买家而让葡萄未收割。他预计这种模式将持续到 2025 年。

加州葡萄酒业面临的挑战不仅仅是日常的葡萄园管理或因病害或葡萄藤老化而重新种植。经济因素使种植者更难维持生计。8 月 1 日,美国政府对来自 90 多个国家的进口葡萄酒征收新的关税。欧盟对美国葡萄酒征收的关税从 10%提高到 15%,行业组织警告说,这一举措可能会使美国失去 25,000 多个工作岗位和 20 亿美元的销售额。

对消费者来说,这些关税意味着零售店和餐馆的价格上涨。Day Off Group 的葡萄酒和饮料总监凯尔-戴维森(Kyle Davidson)告诉《葡萄酒爱好者》,"关税将使每一口葡萄酒都变得更加昂贵"。他解释说,进口商面对更高的成本,会将这些涨价转嫁给顾客。如果国产葡萄酒因此变得更受欢迎,它们的价格也会因需求增加而上涨。

像 Whispering Angel Rosé 这样受欢迎的进口葡萄酒已经开始涨价了。这种法国桃红葡萄酒在美国的售价通常在 20 美元左右,但由于新的 15%关税,每瓶价格可能会上涨到 23 美元或更高。对于许多消费者,尤其是那些预算有限的消费者来说,这些涨价可能足以阻碍他们定期购买。

需求下降和价格上涨共同给加州葡萄酒业带来了不确定性。葡萄园主正在做出艰难的决定,是继续种植葡萄还是改种其他作物,甚至是让土地休耕。随着越来越少的美国人在一天结束后拿起酒杯品尝葡萄酒,纳帕谷和其他标志性产区的风景在未来几年可能会大不相同。

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