密西西比研究发现一种棚架系统可提升多种杂交葡萄品种产量

美国酿酒与葡萄栽培学会（American Society for Enology and Viticulture）全国会议周四公布了新的研究发现和实用指导，可能影响美国葡萄园的种植、管理和监管，从密西西比州的棚架设计，到联邦农药标签调整，以及旨在减缓杀菌剂抗药性发展的培训。

该场次于下午3:45至4:45在Grand Ballroom 100B举行，汇集了来自密西西比州立大学、宾夕法尼亚州立大学推广服务和加州大学合作推广体系的研究成果。

密西西比州立大学的Haley Williams介绍了一项研究结果，该研究比较了高位双侧主蔓式棚架（HWBC）与垂直新梢定位式棚架（VSP）在密西西比农业与林业实验站南密西西比分站（位于Poplarville）种植的6个种间杂交鲜食葡萄品种中的表现。这些品种分别是Ambulo blanc、Black Spanish、Lomanto、Mamont noir、MidSouth和Victoria Red。

该研究使用了2024年和2025年采收的果实，并测量了每公顷和每株产量、果穗和浆果重量、每株果穗数、每穗浆果数、总可溶性固形物、可滴定酸度和汁液pH值。研究团队表示，在所有产量构成指标上都出现了显著的品种与棚架互作，而果实品质差异主要由品种决定。

Black Spanish、Lomanto和MidSouth在HWBC下产量更高。Black Spanish和Victoria Red在该系统下的果穗重量也更大。Ambulo blanc在HWBC下的浆果重量更高，而MidSouth在VSP下更高。Lomanto、Mamont noir和MidSouth在HWBC下每株果穗数更多，而Black Spanish在HWBC下每穗浆果数更多。

在各品种中，Black Spanish、Victoria Red和Ambulo blanc记录了最高的总可溶性固形物。Black Spanish的可滴定酸度高于除MidSouth之外的所有品种，而Victoria Red和Ambulo blanc的汁液pH值最高。研究人员表示，在这项试验中，棚架类型对果实品质似乎没有明显影响，但HWBC可能更适合最大化这些品种的产量。

这一发现的重要性可能不止于葡萄园布局。对于使用适应南方气候杂交品种的葡萄酒生产者而言，棚架选择可以影响作物产量，而不一定改变基本果实组成，这可能影响种植决策和长期供应规划。

宾夕法尼亚州立大学推广服务的Megan Luke重点介绍了与环境保护署（EPA）修订农药标签相关的监管变化，以回应《濒危物种法》框架下关于人体暴露风险和环境风险的担忧。她说，EPA已于2024年最终确定其除草剂战略，并于2025年发布最终版杀虫剂战略。该机构的杀菌剂战略预计将于2027年出台。

Luke将这些变化描述为自《工人保护标准》推出以来农药标签方面最重大的转变。她的报告重点介绍了推广人员、种植者和酒庄管理者如何通过理解新的标签措辞，并使用EPA工具，如Bulletins Live! 2和Mitigation Menu网站，为合规做好准备。

她说，这一新框架包括积分系统，以及漂移和径流计算器和特定地点风险制图。报告还涵盖了葡萄生产中常用产品的案例，这些产品已经纳入新要求，或预计很快将纳入其中。Luke还就使用抗菌产品（包括酒庄）运营中的废水排放提供了指导。

对于饮料生产商而言，这些变化可能同时影响葡萄园喷施方案和酒庄卫生实践。在种植者也努力限制运营风险之际，合规要求可能会影响投入品选择、记录保存和水管理。

加州大学合作推广体系的Malcolm Hobbs介绍了一项基于2018年至2025年间对加州和华盛顿葡萄酒葡萄行业专业人士开展的调查和访谈而进行的杀菌剂抗药性缓解研究。该项目考察了采用病虫害管理实践的障碍、知识资源如何被使用，以及教育缺口仍然存在于何处。

Hobbs表示，这些发现被用于制定并评估外展活动，旨在提升沟通与协作能力，加强教育资源，并调动整个葡萄产业中的社会网络。这一方法要求为关键教育者配备工具，以建立本地同行网络，针对不同受众定制材料，并提升支持行业层面议题沟通的人际技能。

研究人员表示，更协调一致的教育可以提高基于证据的病虫害管理实践采用率，同时支持更具韧性的农业部门。从葡萄酒生产的实际角度看，更广泛采用抗药性缓解措施有助于保持杀菌剂效力，支持葡萄园可持续性，并减少可能影响葡萄品质和供应的病害压力。

密西西比州棚架研究得到了密西西比农业与林业实验站、通过Hatch项目编号440157获得资助的美国国家食品与农业研究所，以及美国农业部农业研究局编号59-6062-6-003项目的支持。Hobbs的研究得到了American Vineyard Foundation通过#2023-2746和#2024-2746两项资助，以及美国农业部国家食品与农业研究所一项Specialty Crop Research Initiative奖项（No. 2024-51181-43184）的支持。Luke表示，她对EPA指南、工具、网络研讨会、战略以及与州级合规工作人员访谈的审阅没有获得任何具体资金支持。