2025年全球葡萄园面积再度收缩

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）周二发布的年度报告显示，全球葡萄酒行业在2025年开局时，其葡萄园基础仍在收缩，全球种植面积降至700万公顷，较2024年减少0.8%。

报告显示，这一下滑延续了自2020年以来的渐进式收缩态势，南北半球主要产酒区均出现减幅。OIV表示，各类葡萄种植面积都在下降，其中酿酒葡萄受冲击尤为明显。

欧盟仍是全球最大的葡萄园板块，但其面积在2025年下降1.6%，至320万公顷，占全球总量的45%。主要减幅来自法国，其次是西班牙。法国连续第三年录得年度下滑，葡萄园面积较2024年减少4.4%，至74万公顷，约减少3.4万公顷。按面积计算仍居全球首位的西班牙则下降1.3%，至91.9万公顷。意大利在2024年扩张后小幅回落0.3%，至72.6万公顷。

欧洲其他几个大型葡萄园总体保持稳定。罗马尼亚为18.7万公顷，葡萄牙17.1万公顷，德国10.2万公顷，希腊9.3万公顷，保加利亚5.8万公顷，匈牙利5.8万公顷。

在欧盟之外，俄罗斯和摩尔多瓦的葡萄种植面积均约为11万公顷，但走势不同。作为更广泛重组本国葡萄酒行业的一部分，摩尔多瓦的葡萄园面积继续缩减。俄罗斯则在多年国家支持的葡萄酒生产投资之后，持续扩大葡萄园规模。

在亚洲，中国葡萄园面积估计维持在73.3万公顷不变，此前曾在2000年至2015年快速增长，近年则进入平台期。土耳其仍以39.5万公顷位居全球第六，不过自20世纪80年代以来其葡萄园一直处于长期萎缩之中。印度继续增长，2025年估计达到19.7万公顷，成为全球第七大葡萄园。

北美方面，美国以41.5万公顷位居全球第五，较2024年下降0.9%，连续第七年下滑。OIV表示，这一下降主要与加州持续拔除葡萄藤有关。

南美走势分化。阿根廷葡萄园面积下降1.9%，至19.6万公顷。智利连续第五年下滑，减少3.7%至15.4万公顷，自2019年以来累计收缩27%。巴西则逆势而上，连续第五年扩张，达到9.1万公顷，增长9.6%。

非洲方面，南非葡萄园面积估计为10.9万公顷，自2020年以来首次大体稳定，此前数年持续下滑，部分与2015年至2017年的干旱有关。埃及为8.6万公顷，阿尔及利亚为6.8万公顷。

澳大利亚葡萄园面积估计为15.9万公顷，与近期平均水平基本一致。

OIV表示，这些数据反映出全球市场仍在适应部分地区需求疲软、种植格局变化，以及传统产酒国持续拔除葡萄藤的现实。