波尔多在精品葡萄酒拍卖中重新站稳脚跟

波尔多在精品葡萄酒拍卖市场上显现出新的强势。iDealwine发布的新数据表明，销售额上升、成交瓶数增加，且该产区一些最知名酒庄的需求重新回暖。

这家总部位于巴黎的拍卖平台表示，其2025年销售额达到4240万欧元，较上年增长9%，售出瓶数则增加19%。波尔多在这一增长中发挥了核心作用。去年，该产区在拍卖中售出105,274瓶，占iDealwine交易总量的约三分之一。

上述数据出炉之际，波尔多葡萄酒贸易正进入春季期酒（en primeur）季，酒庄会发布最新年份供未来交付。拍卖结果显示，尽管多年来外界一直担忧波尔多相较勃艮第及其他产区的关注度下滑，但只要价格和来源记录合适，藏家仍愿意买入该产区的顶级名庄。

在市场高端，格局依旧熟悉。柏图斯（Petrus）、木桐罗斯柴尔德酒庄（Château Mouton Rothschild）和拉菲罗斯柴尔德酒庄（Château Lafite Rothschild）按成交金额领跑，与2024年如出一辙。柏图斯再次成为唯一平均拍卖价格高于2000欧元的酒庄，尽管成交量下降11%、平均价格回落4%，其均价仍达到2480欧元。

1855分级中的一级名庄继续主导市场高端。由于更多瓶数进入市场，木桐罗斯柴尔德和拉菲罗斯柴尔德的总成交额均有所增长。木桐在2025年售出1927瓶，同比增长33%；拉菲售出1691瓶，同比增长22%。这两家也是波尔多前20大酒庄中成交瓶数最多的两家。

更广泛的趋势仍是由成交量推动，而非由价格大幅上涨带动。这说明有更多卖家将波尔多送上拍场，而买家也仍有足够活跃度消化供应。这也指向一个依然挑剔的市场：需求最强的仍是那些长期保持高品质、并享有全球知名度的成熟名庄。

一些酒庄的表现尤为强劲。离开波美侯法定产区后，拉弗勒酒庄（Château Lafleur）在2025年的拍卖成交量翻了一番，这一举动似乎吸引了藏家和委托卖家的共同关注。飞卓酒庄（Château Figeac）同样交出亮眼成绩单，成交量增长72%，平均价格仅下滑3%，在被提升为Premier Grand Cru Classé A后进一步巩固了其地位。

在顶级阵营之外，另有几家波尔多酒庄录得成交额大幅增长。Vieux Château Certan上涨141%，Château Canon增长112%，Château Rauzan-Ségla攀升91%，Château Smith Haut Lafitte上升88%。这些增幅表明，买家的关注范围正在超越最显而易见的“奖杯型”名酒。

平均价格也显示出需求在最顶端依然高度集中。Le Pin酒庄（Château Le Pin）的平均价格以2417欧元紧随柏图斯之后，这凸显了那些产量极少、声誉极强的波美侯小型酒庄所享有的溢价。

报告还显示了波尔多在不同市场与勃艮第之间的表现差异。在香港、韩国和美国等主要精品葡萄酒中心，勃艮第仍占上风。但波尔多在多个欧洲市场根基深厚，并且在此前勃艮第份额不断上升的一些地区重新夺回阵地。

在曾被视为波尔多重镇的新加坡，去年勃艮第与波尔多在发货量占比上并列第一，各占34%。在德国，2025年勃艮第按价值超过波尔多，以36%领先，不过波尔多在数量上仍以34%居首。瑞士仍是波尔多的重要市场，该产区占价值的37%、占数量的31%。西班牙则显示出波尔多明显反弹，其拍卖价值占比从2024年的36%升至46%。在斯堪的纳维亚地区，波尔多重新夺回领先地位，占价值34%、占数量31%。

iDealwine表示，其数据反映了来自60多个国家的竞价情况，因此能够较全面地观察各市场口味如何变化。该公司的年度晴雨表备受关注，因为它不仅追踪价格，也记录哪些葡萄酒最能引发竞价战，以及哪些地区需求最强。

最新数据表明，波尔多与其说是在上演戏剧性复苏，不如说是在证明自己依然举足轻重。勃艮第或许会继续在一些市场吸引更多关注，但波尔多的深度仍清晰可见：在拍卖厅里，那些蓝筹名庄依旧能吸引稳定竞价，而成交量上升也说明，藏家并未真正转身离开这个产区。