IFOP最近为Vin & Société进行的一项调查显示，即使消费习惯在不断变化，葡萄酒仍然是法国文化的核心部分。本周发布的 "2025晴雨表 "显示，94%的法国人认为葡萄酒是法国文化身份的重要元素。尽管葡萄酒的常规消费量有所下降，但它仍被视为民族自豪感的象征和法国生活方式的一个重要方面。
这项调查对法国各地具有代表性的成年人进行了抽样调查，发现77%的受访者饮用葡萄酒，使其成为法国最受欢迎的酒精饮料。这一数字与 2019 年的 85% 相比有所下降，表明饮用葡萄酒的方式和时间发生了变化。葡萄酒不再是日常的主食，而是越来越多地保留在特殊场合或与亲朋好友共享的时刻。现在，44% 的人认为葡萄酒是 "高贵 "的产品，比六年前提高了 12 个百分点，11% 的人表示他们只在重要场合饮用葡萄酒。
葡萄酒的正面形象不仅限于酒杯。84%的受访者认为葡萄酒是法国生活艺术不可或缺的一部分。92%的受访者表示，葡萄酒提升了法国在海外的声誉，并吸引游客前往勃艮第和波尔多等葡萄酒产区。葡萄酒对经济的影响也得到了广泛认可：92% 的人认为葡萄酒在法国出口中发挥着重要作用，82% 的人认为葡萄酒是创造就业机会的动力。
调查显示，法国公众对葡萄酒业面临的挑战的认识不断提高。受访者认为消费下降、气候变化和外国竞争是主要问题。尽管如此，葡萄栽培仍被视为一个值得支持的卓越行业--31%的受访者将其与航空航天并列为国家投资的重点，仅次于43%的制药业。
节制已成为当代法国人对葡萄酒态度的一个显著特征。88%的法国人表示，他们遵循健康准则，负责任地饮酒。当被问及公共政策的优先事项时，71%的人赞成将重点放在节制和防止过量上，而不是提倡戒酒或进一步减少消费。
葡萄酒行业在促进负责任饮酒方面的作用也得到了广泛认可。89%的人认为葡萄酒行业有责任向消费者宣传负责任消费，84%的人认为生产商承担这一责任是合理的。76%的人认为行业主导的宣传活动是可信的。
Vin & Société 公司总裁 Samuel Montgermont 对调查结果发表了评论，他指出，在快速变化和不确定的时代，法国人对葡萄酒的感情反映了对稳定和连续性的渴望。他强调说，虽然传统经久不衰，但葡萄酒业必须适应人们对健康和可持续发展的新期望，以保持其在社会中的地位。
Vin & Société代表着法国44万多名葡萄种植和葡萄酒酿造从业人员。该组织与地区和国家机构合作，促进行业利益，推动与政策制定者和公众的对话。
今年的 "晴雨表 "结果表明，虽然人们的日常习惯可能正在发生变化，但葡萄酒在法国文化中仍占有独特的地位--既是一种经济力量，也是民族身份的象征。