
勃艮第葡萄酒生产商布依酒庄(Maison Arnaud Boué)扩大了其在上夜丘(Hautes-Côtes de Nuits)地区的葡萄园面积。此次收购的 7.56 公顷土地几乎使酒庄的规模扩大了一倍,并增加了潜力巨大的地块。酒庄庄主兼酿酒师Arnaud Boué自2018年首次购买酒庄以来,一直在该地区寻找更多土地。
现在,常博拥有的土地包括维拉斯-方丹(Villars-Fontaine)附近原有的7公顷土地、尼依-圣乔治(Nuits-Saint-Georges)的几公顷土地,以及从特定种植者那里购买的葡萄。新收购的地块总面积为 6.57 公顷,位于 Les Dames Huguettes(上夜丘产区)。该地区以其优越的风土条件而闻名,因为它位于俯瞰 Nuits St Georges(圣乔治酒庄)的高原上,阳光充足,气候独特,葡萄藤生长在坚硬的石灰岩和泥灰岩土壤上。
Boué 指出,海拔较高的地块出产的果实酸度更高、口感更清新、酒精度更低。其余 0.86 公顷的地块则种植了黑皮诺。这一扩张与该地区生产商为未来生产而投资上夜丘的趋势相吻合。
在尼特河上游地区建立自己的酒庄之前,布瓦耶曾在世界各地的知名酒庄工作,包括加津酒庄(Château Gazin)和新西兰的生产商。随后,他回到家乡勃艮第,在Domaine David Duband和Domaine des Lambrays等多家酒庄工作。他在两个半球的不同经历为他的酿酒方法提供了宝贵的经验。