Lunes 08 de Junio de 2026
El Ayuntamiento de Jerez acogió este lunes, 8 de junio, la presentación oficial de Sherryfest, una nueva cita de enoturismo, gastronomía y cultura que se celebrará el próximo viernes 21 de agosto de 2026 en horario de tarde y noche. La propuesta, impulsada por Winable, se presenta como la primera cata urbana por Jerez y tendrá como escenario cuatro bodegas históricas de la ciudad: Tío Pepe, Fundador, Lustau y Cayetano del Pino.
En el acto participaron Antonio Real, delegado de Turismo del Ayuntamiento de Jerez; José Luis Baños, CEO de Winable y cofundador de Sherryfest; Arturo Hidalgo, también cofundador del proyecto; y César Saldaña, presidente del Consejo Regulador de Vinos de Jerez. También asistieron representantes de las bodegas y empresas implicadas en la cita: Vicky Regife, de Tío Pepe; Eugenia Herrera, de Fundador; Juan Mateos, de Lustau; Yago Yerga, de Cayetano del Pino; y Javier Vadillo y Larissa Galeano, de Áje Bar.
La iniciativa nace con la intención de incorporar una nueva fecha al calendario de la ciudad y de plantear una forma distinta de recorrer Jerez a partir de algunos de sus elementos más reconocibles: el vino, las bodegas, la gastronomía, la música, el patrimonio y la vida urbana. Antonio Real señaló durante la presentación que Sherryfest propone “un recorrido por cuatro bodegas históricas de la ciudad” y añadió que la iniciativa combinará vino, gastronomía, patrimonio y música en directo “en un formato muy dinámico”, pensado tanto para el público local como para quienes visitan la ciudad en verano.
La primera edición contará con un itinerario cerrado y con horarios organizados por las cuatro bodegas participantes. La organización explica que ese sistema busca facilitar los desplazamientos entre paradas y hacer más cómodo el recorrido. La entrada incluirá en cada bodega dos copas de vino del Marco de Jerez, una tapa gourmet y una actuación musical en directo en formato acústico.
En conjunto, las personas asistentes podrán disfrutar de ocho copas de vino, cuatro tapas gourmet, cuatro actuaciones y el acceso a cuatro espacios bodegueros de la ciudad. José Luis Baños afirmó que el proyecto nace con “una idea muy clara”: ofrecer una nueva forma de vivir Jerez recorriendo sus bodegas, brindando con los vinos del Marco y disfrutando de la gastronomía y del ambiente urbano.
Baños sostuvo además que Sherryfest quiere reforzar el valor de los Vinos del Marco de Jerez como parte de la identidad de la ciudad y también como un elemento capaz de generar nuevas experiencias, atraer visitantes y conectar con nuevos públicos. A su juicio, uno de los principales valores del proyecto está en reunir a cuatro bodegas históricas dentro de una misma experiencia urbana, lo que permite mostrar la diversidad y el patrimonio del vino en Jerez.
La parte gastronómica tendrá un peso propio en esta primera edición, en una ciudad que ostenta la Capital Española de la Gastronomía 2026. Cada bodega contará con una propuesta diferenciada. Tío Pepe y Fundador ofrecerán catering propio. Lustau contará con una propuesta de la chef Eva Millán, subcampeona de la primera edición de MasterChef España. Cayetano del Pino incorporará la participación de Áje Bar.
La programación musical también estará repartida entre las cuatro sedes y se desarrollará en formato acústico. Juan Cid actuará en Tío Pepe; David Frontado lo hará en Fundador; José Carlos Escobar estará en Lustau; y el cuadro flamenco de Alberto Franco actuará en Cayetano del Pino.
Arturo Hidalgo explicó que cada bodega tendrá su propia personalidad dentro del recorrido, con vinos, gastronomía y música en directo, aunque todas formarán parte de una misma experiencia. También precisó que el público dispondrá de un itinerario organizado y de horarios definidos para poder completar las cuatro paradas con comodidad.
Las entradas saldrán a la venta a lo largo de esta semana en la web de Winable. La organización informa de que las primeras 200 tendrán un precio promocional de 60 euros por persona. Una vez agotado ese cupo, el precio general será de 70 euros.
Sherryfest está promovido por Winable, empresa con sede en Jerez de la Frontera desde 2019 y especializada en enoturismo, comunicación, gestión de destinos, creación de experiencias y proyectos vinculados al territorio, el vino y la innovación social. La compañía ha desarrollado en estos años distintas iniciativas relacionadas con la promoción de los vinos del Marco de Jerez, el impulso del enoturismo, la accesibilidad, la inclusión y la puesta en valor del patrimonio vitivinícola.
Esa trayectoria, recuerdan desde la empresa, ha sido reconocida con distintos galardones, entre ellos el V Premio de Enoturismo al Compromiso con la Sociedad y el Medio Ambiente, concedido por Rutas del Vino de España. José Luis Baños indicó además que Sherryfest nace con vocación de continuidad y que la intención es consolidar esta primera edición en Jerez para que más adelante pueda extenderse a otras ciudades del Marco de Jerez y contribuir a la promoción conjunta del territorio y de sus vinos.
El Consejo Regulador de Vinos de Jerez ha mostrado su apoyo a la iniciativa. César Saldaña afirmó que la institución seguirá respaldando propuestas de enoturismo que surjan en el Marco de Jerez. El presidente del Consejo Regulador señaló que el Marco es un destino de referencia por sus bodegas y añadió que cada año aparecen nuevas iniciativas que ayudan a proyectar los vinos y el territorio.
Saldaña también puso el foco en el papel de las empresas para dinamizar el destino, generar sinergias y abrir nuevas vías de acercamiento de los Vinos de Jerez al público. El proyecto cuenta además con el apoyo del Ayuntamiento de Jerez, la Junta de Andalucía y la Diputación de Cádiz, así como con la colaboración del propio Consejo Regulador.
La cita del próximo 21 de agosto se plantea así como un recorrido nocturno por bodegas históricas de Jerez con vino, gastronomía y música en directo, en una fórmula que une a varias firmas del sector en una misma propuesta urbana. Con esa base, Sherryfest busca abrirse paso como una nueva fecha dentro de la oferta cultural, gastronómica y de enoturismo de la ciudad.