Viernes 27 de Febrero de 2026
El documental "Piedra a Piedra", producido por 1900 Kelvin y dirigido por Javier Vicente Caballero, ha sido seleccionado como finalista a mejor documental en la sección Cocina Cinema del 29 Festival de Cine de Málaga. La obra, con una duración de 28 minutos, se centra en la historia de Bodegas El Grifo, una de las diez más antiguas de España, ubicada en Lanzarote. El estreno tendrá lugar el próximo 9 de marzo en el Teatro Echegaray y contará con la presencia de la productora y responsables de la bodega lanzaroteña.
La película repasa los 250 años de trayectoria de El Grifo, profundizando en su relación con el Parque Nacional de Timanfaya y en la singularidad de su método de cultivo. El documental aborda cómo la bodega ha afrontado el cambio climático y su vínculo con figuras relevantes de las artes como José Saramago, César Manrique y José Hierro. "Piedra a Piedra" muestra el impacto de las erupciones volcánicas del siglo XVIII en la isla y cómo el rofe volcánico, resultado de aquellas erupciones, permitió el desarrollo de una viticultura única en condiciones extremas de escasez de agua y humedad, con los vientos alisios y la insularidad como elementos constantes.
El director, Javier Vicente Caballero, explica que el proyecto nació con motivo del 250 aniversario de la bodega, como una pieza audiovisual que sirviera de tributo y documento para conmemorar la efeméride. Según sus palabras, la intención era "humanizar y emocionar, llevar al espectador a esa latitud insular y que empatizara con un relato real sorprendente". Por su parte, el director de fotografía, Álvaro Fernández Prieto, destaca la importancia de capturar la luz única de Lanzarote, caracterizada por el contraste entre el negro volcánico y el blanco lunar, con una fotografía que busca ritmo y pureza.
1900 Kelvin, fundada en 2020 por Álvaro Fernández Prieto y Javier Vicente Caballero, se ha especializado en la producción de documentales, contenido fotográfico y branded content para el sector primario, bodegas, productores y restauración. Ambos fundadores cuentan con más de 20 años de experiencia en la creación de contenido gastronómico y de viajes para publicaciones, marcas y agencias.
La selección de "Piedra a Piedra" como finalista en el Festival de Málaga refuerza la apuesta de 1900 Kelvin por el cine documental vinculado a la gastronomía, la enología y la memoria de los oficios tradicionales. El documental se presenta como un homenaje a la resiliencia de los viticultores de Lanzarote y a la capacidad de adaptación de la bodega El Grifo, que ha sabido transformar un entorno hostil en un referente del vino español.