Lunes 09 de Febrero de 2026
Pazo de La Cuesta, reconocida como la bodega familiar más antigua de Galicia, ha anunciado el lanzamiento de la añada 2023 de La Pastoriza. Este vino, elaborado íntegramente con la variedad godello, rinde homenaje a los más de cuatro siglos de tradición vitivinícola de la finca y lleva el nombre de la tatarabuela del actual propietario, Manuel Bellod Álvarez de Lorenzana.
La Pastoriza 2023 se ha producido en una edición limitada de 2000 botellas. El vino ha pasado 17 meses de crianza en un foudre de roble francés de 1500 litros, un proceso que busca aportar complejidad y estructura al godello, respetando la identidad de la variedad y el carácter del viñedo. La bodega ha destacado el trabajo realizado tanto en el campo como en la bodega para conseguir un resultado que consideran de altísimo nivel.
La finca de Pazo de La Cuesta cuenta con una larga trayectoria en la elaboración de vinos en Galicia. La familia Bellod Álvarez de Lorenzana mantiene la gestión de la bodega, apostando por la calidad y la tradición en cada una de sus elaboraciones. La Pastoriza se suma así a la gama de vinos que buscan reflejar la historia y el saber hacer acumulado durante generaciones en la propiedad.
El lanzamiento de La Pastoriza 2023 refuerza la apuesta de Pazo de La Cuesta por los vinos de edición limitada y por la recuperación de métodos tradicionales de crianza, como el uso de grandes foudres de roble francés. La bodega continúa así su labor de preservar el patrimonio vitivinícola gallego y de ofrecer productos que conectan pasado y presente en cada botella.