Miércoles 03 de Diciembre de 2025
La start-up francesa Moderato, especializada en vinos sin alcohol, ha iniciado un proceso para captar 2 millones de euros con el objetivo de impulsar su presencia internacional. Fundada en 2020 en Douville-en-Auge, Normandía, por Fabien Marchand-Cassagne y Sébastien Thomas, la start-up busca cerrar esta ronda de financiación a comienzos de 2026. Moderato ya ha conseguido 4,5 millones de euros desde 2023 a través de inversores como Eutopia Gestion, Vivadour, Andromede y Xinomavro Ventures, además de ayudas públicas de Bpifrance.
La mitad del capital que esperan reunir en esta nueva ronda provendrá de accionistas actuales y la otra mitad de nuevos inversores. Según explica Fabien Marchand-Cassagne, presidente de la empresa, se dirigen tanto a inversores con experiencia en exportación como a actores del sector vinícola francés. Moderato se dedica al desarrollo, formulación y distribución de vinos sin alcohol. La mitad de sus productos se elaboran a partir de uvas del suroeste francés y se vinifican y desalcoholizan en el Gers por el grupo Vivadour. El resto se desalcoholiza en Bélgica o Alemania.
El principal objetivo de esta captación de fondos es aumentar la capacidad de distribución fuera de Francia. Moderato quiere invertir más en marketing para acelerar su expansión internacional, especialmente en Canadá, Reino Unido y los países escandinavos. En estos mercados ya cuenta con distribuidores locales; por ejemplo, sus productos están presentes en 200 puntos de venta en Reino Unido. Además, vende a través de tiendas online especializadas y cadenas de restauración.
La inversión prevista permitirá reforzar el presupuesto destinado a marketing y dotar a los distribuidores de herramientas para facilitar la reventa. Entre las acciones previstas figuran la organización de degustaciones, eventos promocionales, patrocinios y campañas de comunicación.
En este año 2025, Moderato obtiene el 40% de sus dos millones de euros de facturación fuera de Francia. La empresa prevé que la actividad internacional represente la mayor parte del negocio en los próximos dos años. Según Marchand-Cassagne, este crecimiento responde al buen posicionamiento del vino francés en el extranjero y a una mayor aceptación del vino sin alcohol fuera del país. En Francia, la tradición vinícola genera más reservas entre los consumidores hacia este tipo de producto.
Moderato adapta sus vinos a los gustos internacionales. Por ejemplo, ha desarrollado un Chardonnay y un Pinot Noir sin alcohol basándose en estudios realizados con consumidores canadienses. Estas variedades resultan más fáciles de identificar para el público extranjero que otros tipos ofrecidos hasta ahora por la empresa.
Para 2026, Moderato prevé aumentar su facturación hasta alcanzar los tres millones de euros. Entre sus próximos lanzamientos figura un Sauternes sin alcohol bajo la marca Château Sigalas Rabaud. La gama actual incluye vinos tintos, blancos, rosados y espumosos sin alcohol, todos ellos pensados para responder a las preferencias del mercado internacional.