Lunes 25 de Agosto de 2025
La Denominación de Origen Almansa ha iniciado la cuenta atrás para la vendimia de este año con previsiones muy positivas. Según ha informado Adolfo Cano, presidente de la DO Almansa, las altas temperaturas registradas durante julio y agosto han adelantado ligeramente el inicio de la campaña respecto a lo habitual, aunque las fechas se mantienen similares a las del año pasado.
Durante estos últimos días de agosto ha comenzado la recogida de las primeras variedades blancas, entre ellas chardonnay, sauvignon blanc y verdejo. Cano ha explicado que estas uvas presentan un estado sanitario excelente y un equilibrio adecuado entre acidez, pH y grado de maduración. Esto permitirá obtener vinos blancos frescos, con buena presencia frutal y calidad reconocida.
En relación a las variedades tintas, la recogida arrancará en la primera semana de septiembre. La garnacha tintorera, considerada variedad emblemática y autóctona de la zona, se empezará a vendimiar entre el 10 y el 15 de septiembre. Por su parte, la monastrell tiene previsto su inicio de vendimia para finales de septiembre.
Las previsiones apuntan a que las bodegas de la DO Almansa recojan entre 20 y 25 millones de kilos de uva durante esta campaña. Esta cifra supone un aumento respecto al año anterior, cuando la vendimia fue más corta debido a los efectos acumulados por varios años de sequía grave, especialmente entre 2022 y 2024. Cano ha señalado que este volumen se sitúa en la media de los últimos diez años, lo que garantiza una producción equilibrada e idónea para elaborar los vinos embotellados característicos de la denominación.
La DO Almansa abarca una zona vitivinícola situada en el sureste de la provincia de Albacete. Sus bodegas han apostado en los últimos años por mejorar tanto la calidad como la proyección nacional e internacional de sus vinos. La campaña actual se presenta como una oportunidad para consolidar esa línea y responder a la demanda del mercado.
El inicio anticipado de la vendimia responde principalmente a las condiciones meteorológicas vividas en los meses previos. Las altas temperaturas han acelerado el ciclo vegetativo de la vid, permitiendo que las uvas alcancen antes su punto óptimo para ser recogidas. Los técnicos y viticultores han seguido con atención el desarrollo del viñedo para asegurar que cada variedad se recoja en el momento adecuado.
La recogida manual sigue siendo habitual en muchas parcelas, sobre todo en aquellas donde se busca preservar al máximo la integridad del fruto. En otras zonas se emplea maquinaria adaptada para facilitar el trabajo y reducir los tiempos. El objetivo común es mantener la calidad del producto desde el campo hasta la bodega.
La DO Almansa espera que esta campaña permita reforzar su posición en el sector vitivinícola español y continuar impulsando el enoturismo en la comarca. Las bodegas ya preparan actividades para visitantes interesados en conocer el proceso de vendimia y degustar los nuevos vinos que saldrán al mercado tras esta cosecha.