Showcooking y novedades en el Salón Innova

Si existe un concepto de cocina único en Almería, ese es el que llega de la mano del chef Tony García, que ha acudido a la segunda jornada del Salón Innova Horeca dedicado a los profesionales de la Hostelería, la restauración y el catering.

El cocinero del Espacio Gastronómico y Avenida Hotel ha aportado su creatividad a un plato tradicional, las migas. Con él ha protagonizado el showcooking innovando con la incorporación del rape y del gambón rojo, con la presencia de profesionales en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Aguadulce que acuden a este salón que se inauguraba el lunes y que finaliza este miércoles.

Una cita que se por primera vez, pero que nace con la vocación de permanencia para establecer en Almería una cita anual de profesionales del sector y un lugar de encuentro innovador.