Madrid
Viernes 28 de Septiembre de 2012
Ayer tuvo lugar la primera cata exclusiva e histórica de la prestigiosa destilería de whisky escocés Glenfarclas, en la que se hizo un recorrido a través de su famosa Family Cask. Una cata única donde los asistentes disfrutaron y pudieron degustar los siguientes Glenfarclas:
Glenfarclas 15 años: Clásico, algo punzante en nariz, destaca un poco el alcohol, floral, en boca es austero y muestra el clasicismo de los Single Malt de Glenfarclas.
Glenfarclas 21 años: Amable y cremoso en nariz, ligeras notas de galleta en boca, agradable, alcohol muy bien integrado, mas fácil y asequible, pero con complejidad y amplitud en boca, maridado con frutos secos se conjuntan bien.
Glenfarclas 30 años: El más equilibrado y el que más gustó, ligeras notas ajerezadas en nariz, algo de frescor, en boca es potente, envolvente, dominan las notas de frutos secos, también oloroso y con el alcohol muy bien integrado y con carácter. Es ideal para maridar con galletas de chocolate.
Glenfarclas Family Cask 1974, Release I, Cask 5786 Sherry Butt 60,8%: Potente, ligera turba, notas de frutos secos, ligera salinidad, en boca es potente, algo cálido, con un amplio recorrido en boca. Maridado con chocolate aporta más recorrido y complejidad.
Glenfarclas Family Cask 1955, Release I, Casl 2211, Sherry Butt, 46,1%: Sublime, complejo y potente, notas de turba y caramelo, en boca destaca su cremosidad con notas de Oloroso viejo, notas de yodo. Perfecto para ser maridado con chocolate negro.
Lavinia, fiel a su filosofía de acercar al consumidor a la cultura del vino y los grandes destilados, ha querido dar la oportunidad de realizar esta magnífica cata y agradece a Glenfarclas esta gran oportunidad. Fue una cata única y exclusiva realizada por Kate Wright, Directora de Exportación a nivel europeo de la destilería, en la que los asistentes disfrutaron mucho del evento.