Diecinueve profesionales americanos del sector del vino visitan esta semana la Ribera del Duero en el marco del programa de misiones inversas que incluye la campaña Drink Ribera, Drink Spain.
Los profesionales, importadores, distribuidores y compradores de algunas de las principales empresa de comercialización de vino de Estados Unidos y sumilleres que desempeñan su actividad en restaurantes de gran popularidad de distintas capitales americanas, visitarán desde hoy y hasta el jueves, once bodegas de la Denominación de Origen y profundizarán en el conocimiento de los vinos de la Ribera.
Además, durante estos días también se les mostrarán los atractivos enoturísticos ribereños y podrán disfrutar de la oferta gastronómica de la comarca.
PARTICIPANTES EN LA MISIÓN INVERSA
- JIM CUTTS: Jim Cutts es el gerente y responsable de compras de Arrowine, gran superficie dedicada exclusivamente a la venta de vinos sita en Arlington (Virginia). Este verano Arrowine abrirá una nueva sucursal en Washington D.C
- ZACHERY GROSECLOSE: Zachery Groseclose es responsable de compras de B-21 Liquors, importadora con sede en Tampa Springs (Florida), que ofrece una amplia selección de vinos de Ribera del Duero.
- FRANCISCO SÁNCHEZ: Francisco Sánchez es sumiller en Barcelona Restaurant and Wine Bar, una conocida cadena de restaurantes especializada en tapas españolas. Cuenta con establecimientos de varios estados y planifican expandirse por todo el país.
- NICK ABUABARA: Nick Abuabara es sumiller jefe de The Dutch, restaurante del hotel de lujo W Hotel de Miami, ganador en dos ocasiones del James Beard Award al mejor restaurante.
- BO THOMPSON: Bo Thompson es el cofundador, director y responsable de compras de Ferry Plaza Wine Merchant, establecimiento dedicado a la venta, asesoramiento y formación en materia de vino situado en San Francisco. Es una de las vinotecas más populares de la ciudad californiana.
- JAMES TIDWELL: James Tidwell es el director de bebidas para el Four Seasons Resort & Club en Dallas, un campo de golf de cinco estrellas, el de más alta categoría del estado de Texas, regentado por el hotel Four Seasons. James es el cofundador de la Asociación de Sumilleres de Texas y de la Conferencia de Sumilleres de Texas.
- PAUL RODRÍGUEZ: Paul Rodríguez es el director general y sumiller jefe en el restaurante José Garcés- Tinto Restaurant, en Philadelphia, perteneciente al Restaurant Group (GRG), una gran cadena de restaurantes que son propiedad del chef José Garcés. Tinto Restaurant está especializado en la cocina y gastronomía del País Vasco y ofrece una gran selección de vinos de España en la que no faltan los de la Ribera del Duero.
- SARA COVEY: Sarah Covey es responsable de compras de la importadora K & L Wine Merchants, que cuenta con sedes en Los Ángeles, Redwood City, San Francisco y Hollywood.
- PETER BOTHWELL: Peter es sumiller en el Mandarin Oriental Hotel Group, grupo que posee hoteles de lujo, resorts y balnearios en Asia, Europa y América. Peter es sumiller en el hotel Mandarin Oriental New York.
- HEATHER GREENE: Heather Greene es sumiller jefe de Pappas Restaurante Group, cadena de restaurantes con sede en Houston que cuenta con más de sesenta establecimientos en Texas, Colorado, Arizona, Illinois, Ohio, Nuevo México y Georgia.
- MELISSA MONOSOFF: Melissa Monosoff es Master Sommelier y directora de Pioneer Wine Company, importadora con sede en Dallas. · JENNY BENZIE: Jenny Benzie es sumiller de Pur, Sip, Savor, en Miami.
- NATHAN QUIRK: Nathan Quirk es el máximo responsable de la sección de bebidas, licores, vinos y espirituosos del restaurante de José Andrés Jaleo, en Washington D.C.
- BRETT HELMS: Brett Helms es responsable de compras de Tinto Fino, la primera vinoteca de Nueva York especializada en vinos de España.
- MIKE SMITH: Mike Smith es el chef del restaurante Toro, en Boston, especializado en tapas y cocina española.
- ELIZABETH MÉNDEZ: Elizabeth Méndez es la propietaria de Vera Wine Bar, en Chicago, establecimiento de estilo español especializado en tapas, reconocido por la crítica como el mejor bar de la ciudad. En breve inaugurará un segundo establecimiento.
- JORDI URQUEZO: Jordi Urquizo es responsable de compras de Wally´s Wine & Spirits, considerada una de las mejores superficies de venta de vinos y bebidas espirituosas de Los Angeles. Dispone también de tienda on-line.
- CHRISTINE MEREDITH: Christine Meredith es importadora en Whole Foods Markets, cadena líder mundial en alimentos naturales y orgánicos, con más de trescientas tiendas en América del Norte y el Reino Unido.
- ROGER KUNGLER: Roger Kugler es un reconocido sumiller, experto en vinos españoles. Ha colaborado con la campaña Drink Ribera, Drink Spain.
CATA DE VINOS EN PRESENCIA DE LAS BODEGAS
Los diecinueve profesionales que participan en la misión inversa del Plan Usa 2011/2012 de Ribera del Duero tienen una apretada agenda que incluye acciones a través de las cuales van a poder llevarse una idea clara y precisa de lo que es la Denominación de Origen, sus vinos y sus bodegas.
Las actividades se han puesto en marcha esta misma mañana. En la sala de catas de la sede del Consejo Regulador, en Roa, los profesionales han participado en una cata-presentación de los vinos de quince bodegas que buscan importador en los Estados Unidos.
Los propios bodegueros y enólogos han sido los encargados de realizar la presentación de sus vinos, estableciendo de este modo un contacto directo con quienes podrían introducirles en el mercado americano.
Esta tarde la misión inversa visitará varias bodegas de la Ribera del Duero. En total, durante estos cuatro días, los profesionales conocerán el interior de once elaboradoras de la Denominación de Origen.
Este martes por la tarde los profesionales catarán los vinos de otras quince bodegas que no disponen de importador en USA, también en presencia de los enólogos o responsables de las mismas. El escenario de esta presentación será el Museo del Vino de Peñafiel.
Las bodegas que ya distribuyen sus vinos en Estados Unidos tendrán participación en esta misión inversa, pues los profesionales degustarán vinos de quince bodegas durante las comidas previstas para estar jornadas, también en compañía de los bodegueros.
OTRAS MISIONES INVERSAS DE DRINK RIBERA
Desde que en agosto de 2009 el Consejo Regulador puso en marcha la campaña Drink Ribera, Drink Spain, se han celebrado varias misiones inversas que han hecho posible que periodistas de los medios más influyentes de Estados Unidos conocieran en persona la Denominación de Origen y dedicaran artículos a sus bodegas y vinos.
Hasta la Ribera del Duero han viajado por ejemplo columnistas y editores de medios del prestigio de The New York Times, The Washington Post y publicaciones especializadas como Tasting Pannel, Wine Enthusiast o Wine & Spirit.
El pasado año, en estas mismas fechas, nueve periodistas americanos y una china visitaron también la Denominación de Origen, en una misión organizada en el marco de la campaña 2010/2011. La misión inversa más numerosa hasta la fecha es la que se celebró en el marco del III Congreso Internacional de Ribera del Duero Fine Wine, integrada por tres decenas de críticos, periodistas e importadores estadounidenses.