Santiago de Compostela
Lunes 14 de Mayo de 2012
Ana María participó como subcampeona de España en este torneo y también es la ganadora de la X edición del Campeonato Gallego de Coctelería Clásica, organizado por la Asociación Gallega de Barmen (AGABA), con su cóctel Garota Roses.
Por primera vez en la historia de este campeonato, una mujer resultó ganadora. Con este galardón, Ana María pasa a formar parte de la categoría de Master Bartender.
El cóctel con el que ganó el campeonato es el 'Adara' hecho con ron Cartavio, Aperol, Martini Dry, Grand Marnier y Finest Call Apple Sour.
La Asociación Peruanda de Barmen (A.P.B.) creada en 1978 es la única institución peruana afiliada a la International Bartenders Association (I.B.A.) y a la Panamericanda Bartenders Association.
Ya en los años 2004 y 2006 acogieron ediciones anteriores de este certamen que en 2012 llega a su decimosexta edición y que en esta ocasión se celebró en la ciudad de Arequipa, distinguida por contar con una rica y variada oferta culinaria.
Arequipa es la segunda ciudad más importante del país y se denomina a 'Ciudad Blanca' debido al color de sus edificios construidos con sillar de origen volcánica.