Agencias
Jueves 08 de Marzo de 2012
Todos los primeros sábados de cada mes, profesionales y aficionados podrán adentrarse de una manera accesible y divertida en el exclusivo universo de los vinos del Marco de Jerez de la mano del Consejo Regulador.
El Aula de Formación del Consejo Regulador ha puesto en marcha los Cursos de Iniciación al Vino de Jerez: un programa de sesiones lúdico-formativas destinadas a aquellas personas que quieren iniciarse en la enología jerezana, ofreciendo la oportunidad de conocer a través de las técnicas de cata, su cultura y sus particularidades.
Estas sesiones brindan la oportunidad de adentrarse en uno de los mundos enológicos más exclusivos del panorama internacional. Vinos únicos que enamoran cuando se conocen.
Un patrimonio enológico milenario ahora al alcance de todos.
Un viaje a través de los sentidos, adentrándose en una nueva experiencia desde la que disfrutar sensaciones únicas, apreciando el vino en todas sus dimensiones y valorando la riqueza de sus matices.
Las sesiones serán impartidas por personal técnico del Consejo y enólogos de las bodegas inscritas a la Denominación de Origen.
Con un lenguaje próximo, el asistente conocerá los hitos más importantes de vitivinicultura de los vinos tradicionales del Marco de Jerez, se iniciará en las técnicas de análisis sensorial, y realizará una cata dirigida de las principales tipologías a través de las marcas más representativas de la región.
Las sesiones que tendrán una duración de dos horas, se desarrollarán en la Bodega San Ginés del Consejo Regulador, con un aforo limitado. Los participantes contarán además con un dossier informativo y diploma acreditativo.