El certamen, que congregará a las más importantes bodegas españolas entre sus expositores, incluirá también un completo programa de actividades dirigidas a los profesionales del sector
El certamen, que congregará a las más importantes bodegas españolas entre sus expositores, incluirá también un completo programa de actividades
Sábado 12
17:30 Apertura del Certamen al público
17:30/21:00 Degustación de Queixo do Rexo y Preste
18:00 Inauguración oficial del certamen. Preside el acto el Sr. Alcalde de Ferrol, D. Vicente Irisarri Castro
20:00 Homenaje póstumo al Sr. D. Reyes Yáñez Paz
Organiza: Cofradía del Vino de Rioja
Colabora: Rondalla Añoranzas
Lugar: Sala de Congresos
21:00 Cierre del Certamen
Domingo 13
12:00 Apertura del certamen al público
12:00 Acto Club Vivanco Barrica.
Lugar: Stand nº 50. Pabellón 1. Bodegas Dinastía Vivanco
12:30 Charla y cata de los vinos de la D.O.P. Valtiendas a cargo de las bodegas: Navaltallar, Viñedos y Bodegas Hermanos Blanco yBodegas Zarraguilla.
Dirige: Sr. D. Alejandro Costa
Lugar: Sala de conferencias y catas
13:30 Charla-Cata comentada de aproximación a los vinos de la D.O. Ribeiro
Dirige: Sr. D. Luís Paadín
Lugar: Sala de conferencias y catas
14:30 Cierre del certamen
17:30 Apertura del certamen al público
17:30/21:00 Degustación de Queixo do Rexo, Prestes y Campo Capela
18:00 La virtud de descubrir los defectos. Charla didáctica para ayudar al consumidor a distinguir alteraciones en un vino.
Dirige: Sr. D. Pablo Vidal (Director Técnico del C.R.D.O Ribeiro)
Lugar: Sala de Conferencias y Catas
21:00 Cierre del Certamen
Lunes 14
12:00 Apertura del certamen a profesionales
12:30/14:00 Exhibición de cocina a cargo de los tres finalistas del XI Campeonato Gallego de Cocineros
Dirige: Sr. D. Marco Varela (Ganador) - Restaurante Palacio de Sober
Dirige: Sra. Dª. Lorena Moldes (2ª Clasificada) - A Tapería de O Grove
Dirige: Sr. D. Iván Méndez (3º Clasificado) - Parador de Tui
Lugar: Pabellón 2
12:30 Cata de Champagne Gosset
Dirige: Sr. D. Dimas Perea (Vinos Perea)
Lugar: Sala de conferencias y catas
13:00 Presentación Jornadas Gastronómicas de la Lamprea. Club Gastronómico Rías Altas
13:30 Presentación y cata de los vinos de Bodegas Ontañón (D.O. Ca. Rioja)
Dirige: Sra. Dña. María Rodrigo Gómez
Lugar: Sala de conferencias y catas
14:30 Cierre del Certamen
17:30 Apertura del certamen a profesionales
17:30/21:00 Degustación de Queixo do Rexo y Prestes
18:00 Presentación y cata de los cavas de la Bodega Berdié
Dirige: Sr. D. Robert Jovani (Propetario Bodega Berdié)
Lugar: Sala de conferencias y catas
18:30/21:00 Exhibición de cocina: Menú con quesos gallegos de Prestes
Dirige: Sr. D. Álvaro Villasante. Restaurante Paprica (Lugo)
Lugar: Pabellón 2
19:00 Cata Maestra de Maestros
Dirige: Sr. D. Ignacio de Miguel (Enólogo y propietario de Casalobos)
Dirige: Sr. D. Fernando Remírez de Ganuza (Bodegas Remírez de Ganuza)
Dirige: Sr. D. Rafael Vivanco (Bodega Dinastía Vivanco)
Dirige: Sr. D. Ángel Anocibar (Bodegas Abadía Retuerta)
Dirige: Sr. D. Raúl Pérez (Bodega El Pecado, Algueira)
Lugar: Sala de conferencias y catas
20:00 Presentación y cata de los vinos de Bodegas Amarén (D.O. Rioja Alavesa) y Bodegas Dominio de Cair (D.O. Ribera del Duero)
Dirige: Sr. D. Óscar Cárdenas
Lugar: Sala de conferencias y catas
21:00 Cierre del certamen
Martes 15
11:00/13:30 Cata HG&T de vinos tintos transfronterizos
Dirige: Sr. D. Guillermo Campos
Lugar: Pabellón 4
12:00 Apertura del certamen a profesionales
12:00/14:30 Exhibición de cocina
Dirige: Sr. D. Rodrigo Vallejo, Jefe de Cocina Restaurante El Serbal (1 Estrella Michelín) y El Nuevo Molino (Santander)
Dirige: Sra. Dª. Mª Varela Restaurante A Parada das Bestas (Palas de Rei). Miembro de Galicia Gourmand
Lugar: Pabellón 2
12:30 Presentación del programa de gestión de viñedos (Grupo Austen)
Dirige: Sr. D. Alejandro Casteleiro
Dirige: Sr. D. Manuel Ameijeiras
Dirige: Sr. D. Esteban García
Lugar: Sala de Conferencias y Catas
13:30 Mesa redonda sobre "Orientación y terruño como base para elaborar un buen vino"
Dirige: Sr. D. Carmelo Rodero (Bodegas Rodero)
Dirige: Sr. D. Ramiro Carbajo (Finca La Rinconada)
Dirige: Sr. D. Juan Luís Cañas (Bodegas Luís Cañas)
Lugar: Sala de conferencias y catas
14:30 Cierre del certamen
16:30/19:00 Cata HG&T de vinos tintos transfronterizos España-Portugal.
Dirige: Sr. D. Guillermo Campos
Lugar: Pabellón 4
17:30 Apertura del certamen a profesionales
17:30/21:00 Degustación de Queixo do Rexo, Prestes y Campo Capela
17:30 Exhibición de cocina con Quesos Campo Capela
Dirige: Sr. D. Alfonso Pendas (Restaurante Casa Pendas)
19:00 Charla y cata de Vermouth Martínez Lacuesta
Dirige: Sr. D. Luís Martínez Lacuesta. Director de Martínez Lacuesta