Alsacia abre la vendimia más temprana de su historia por la maduración precoz del viñedo

Alsacia ha fijado para el pasado 18 de agosto la apertura oficial de la vendimia, la fecha más temprana registrada en la denominación, según informó a AFP el organismo regional AVA. La decisión sitúa a la región en la lista de zonas francesas con cosechas adelantadas en una campaña de 2026 marcada por una maduración precoz en buena parte de Europa y, de forma especial, en Francia.

La fecha aprobada afecta al conjunto de los viñedos de Crémant d’Alsace, Alsace y Alsace Grand Cru. Lo habitual es que estas tres categorías tengan arranques separados, en función del estado de maduración de las uvas y de las condiciones de cada viñedo. Sin embargo, este año se ha optado por una apertura conjunta.

Théo Grischko, miembro de AVA, explicó a AFP que la región decidió abrir “las tres al mismo tiempo, con la excepción de algunos Grands Crus”. El representante del sector atribuyó esa medida a la diferencia de maduración observada entre variedades de uva y entre parcelas, además del efecto del calor y la sequía en la zona.

Grischko afirmó también que la vendimia de 2026 está “batiendo todos los récords” en Alsacia. Añadió que existe una “disparidad importante en la maduración” dentro de la región, una situación que ha condicionado la organización del inicio de la cosecha.

En las denominaciones francesas, la apertura oficial marca el momento a partir del cual los productores pueden comenzar a recoger la uva. Que Crémant d’Alsace, Alsace y Alsace Grand Cru arranquen el mismo día no es frecuente y suele interpretarse como una señal de que el calendario de maduración se ha comprimido. La excepción aplicada a algunos Grands Crus apunta, al mismo tiempo, a que no todas las parcelas han evolucionado al mismo ritmo.

La combinación de calor y falta de agua ha alterado este año el desarrollo del viñedo en varias regiones francesas. En el caso de Alsacia, esa situación ha adelantado el calendario y ha obligado a ajustar la fecha de inicio para acomodar una maduración desigual entre zonas y variedades. La región es una de las grandes áreas vitivinícolas de Francia y reúne desde vinos tranquilos hasta espumosos elaborados bajo la mención Crémant d’Alsace, por lo que cualquier cambio en el calendario de vendimia tiene efecto directo en la organización del trabajo en el viñedo y en la bodega.

La apertura del pasado 18 de agosto confirma así que la campaña alsaciana de 2026 se mueve en plazos poco habituales para la región, con un arranque más temprano de lo normal y con diferencias internas de maduración que el propio sector considera amplias.