Coviñas llevará seis vinos al Tardeo con la D.O. en el Castillo de Requena

Grupo Coviñas participará este viernes, 31 de julio, en una nueva edición de “Tardeo con la D.O.”, una cita enogastronómica que se celebrará de 19.30 a 23.30 horas en el Patio de Armas del Castillo de Requena. La bodega acudirá al encuentro con una selección de seis vinos de sus gamas Al Vent, AULA y Veterum, en una propuesta que combinará vino, gastronomía local y música en directo.

La convocatoria tendrá lugar en uno de los espacios históricos más conocidos de la ciudad. Coviñas señala que el Castillo de Requena, y en concreto su Patio de Armas, servirá de escenario para una experiencia vinculada al vino, el patrimonio y la oferta gastronómica de la zona.

Para esta edición, la bodega presentará tres referencias de la gama Al Vent: Al Vent Sauvignon Blanc, Al Vent Syrah y Al Vent Merlot. La empresa describe estos vinos como monovarietales de perfil fresco, ligero, afrutado y equilibrado, pensados para un consumo informal durante el verano.

A esa selección se añadirá AULA Bobal Rosado. Coviñas lo define como un vino aromático, delicado y refrescante, con notas de fresa y frambuesa, y lo plantea como una de sus propuestas para esta época del año.

La oferta se completará con dos vinos de la gama Veterum, elaborados con variedades autóctonas de viñas viejas. Por un lado, Veterum Tardana, elaborado exclusivamente con esta variedad blanca de Utiel-Requena, que la bodega afirma haber recuperado y puesto en valor. Por otro, Veterum Bobal, un tinto que, en palabras de la empresa, combina matices de madera con la expresión frutal de la bobal.

El director general de Coviñas, Jorge Srougi, afirma que la participación en este encuentro permite disfrutar de la cultura enogastronómica de la comarca en un entorno singular. También sostiene que la cita sirve para poner en valor el trabajo de los viticultores y elaboradores de la zona, además de mostrar la amplitud del catálogo de la bodega con propuestas para distintos gustos.

Coviñas nació en Requena en los años sesenta a partir de la unión de diez cooperativas de la comarca, con el objetivo de impulsar los vinos de la DOP Utiel-Requena. En la actualidad, el grupo reúne a cerca de 3.000 familias de viticultores y, según informa la propia bodega, concentra más del 41% del viñedo inscrito en la denominación.

La empresa añade que ha sido reconocida como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo y vincula su actividad al desarrollo rural y al mantenimiento del patrimonio vitivinícola de su territorio. Esa línea de trabajo es la que, según Coviñas, también quiere trasladar en su presencia en “Tardeo con la D.O.” de este viernes en Requena.