The Pink Elephant abre en S’Agaró con nueve habitaciones y restaurante frente al mar

The Pink Elephant Hotel se presenta en la bahía de S’Agaró como un establecimiento boutique solo para adultos impulsado por la Baronesa Thyssen. El proyecto se sitúa en primera línea de mar y plantea una oferta centrada en la estancia tranquila, el diseño de interiores, el arte y la gastronomía mediterránea.

Desde el hotel explican que el espacio ha sido concebido para mantener una relación directa con el paisaje. La fachada exterior, de color rosa, contrasta con unos interiores completamente blancos, jardines tropicales y estancias abiertas a la luz. La propuesta busca integrar arquitectura, decoración y entorno en una misma experiencia.

El establecimiento cuenta con solo nueve habitaciones. A esa capacidad reducida se añaden una terraza sobre el mar, piscina exterior, camas balinesas, piscina interior climatizada, sala de cine privada y un spa con sauna y baño turco. La idea, según trasladan sus impulsores, es ofrecer una estancia íntima en la que el huésped pueda priorizar el descanso y la calma.

La dimensión artística forma parte de la identidad del hotel. En sus interiores se incorpora una selección de obras de arte que acompaña el planteamiento decorativo del conjunto. Esa presencia del arte se suma a una estética mediterránea marcada por la luz, la apertura de los espacios y la conexión visual con el mar.

La oferta de The Pink Elephant no se limita al alojamiento. Su restaurante también abre al público que quiera acudir únicamente a comer o cenar en uno de los enclaves más visibles de S’Agaró. La cocina gira en torno al producto mediterráneo, la estacionalidad y los platos pensados para compartir.

Entre las propuestas para empezar figuran los matrimonios de anchoa, boquerón y piparra, las anchoas de l’Escala con aceite de oliva y el taco de gamba roja marinada con lima, cremoso de aguacate y mayonesa de wasabi, que el establecimiento sitúa entre los bocados más representativos de la casa.

La carta continúa con platos como la zamburiña gratinada sobre crema de calabaza y langostino, la berenjena frita con miel de caña y ralladura de naranja, el arroz del chef con sepia, gamba y tartar de gamba, el arroz del señoret y la fideuá marinera. La terraza frente al mar es uno de los espacios centrales para esta parte de la experiencia.

La propuesta gastronómica se completa con mejillones al vapor con limón fresco, gambas salteadas con ajo y perejil y calamares a la andaluza con mayonesa de lima. En los postres aparecen la torrija caramelizada con helado de vainilla y la piña fresca con esencia de menta y cristales de Halls.

Con esta apertura, The Pink Elephant refuerza la oferta de alojamiento de pequeño formato en la Costa Brava con un modelo que combina pocas habitaciones, servicios de bienestar, restauración abierta también a clientes no alojados y una identidad visual muy marcada. El establecimiento pone el foco en una estancia pausada frente al mar, con el arte y la cocina como dos de sus ejes principales.