Alimentaria FoodTech abre sus premios para impulsar la innovación alimentaria

Alimentaria FoodTech ha abierto una nueva edición de sus FoodTech Awards, unos premios con los que quiere reconocer las soluciones más innovadoras y disruptivas en el ámbito de la tecnología aplicada a la industria alimentaria. El salón, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, refuerza así su apuesta por la digitalización, la sostenibilidad y la transformación industrial del sector.

Los galardones se dividen en dos categorías. Por un lado, los FoodTech Innova Awards, dirigidos a empresas expositoras que desarrollan tecnologías avanzadas o ingredientes para la producción, la transformación o la conservación alimentaria. Por otro, los FoodTech Emprende Awards, pensados para startups con propuestas innovadoras y alto potencial de crecimiento.

La convocatoria está abierta a empresas y emprendedores que quieran presentar sus proyectos. La organización valora de forma especial las iniciativas que aporten avances en ámbitos como la automatización, la digitalización o la sostenibilidad. El plazo para presentar candidaturas termina el próximo 3 de julio.

La presentación de estos premios se produce en un sector que sigue ganando peso. El ecosistema agrifoodtech español, que reúne tecnologías y soluciones aplicadas a toda la cadena agroalimentaria, desde la producción agrícola hasta la transformación, distribución y consumo de alimentos, mantiene una posición relevante en Europa. Según el último informe de ICEX España Exportación e Inversiones y Eatable Adventures, cuenta con alrededor de 420 startups activas especializadas en innovación alimentaria y tecnológica.

España figura entre los principales ecosistemas foodtech europeos, según Ricardo Márquez, director del certamen, gracias a la combinación de una potente industria alimentaria, una sólida capacidad tecnológica y una amplia red de innovación. Esa red está integrada por más de 30.000 empresas potencialmente tractoras, más de 50 universidades y una veintena de centros tecnológicos especializados vinculados al sector.

Alimentaria FoodTech se presenta como una plataforma para conectar empresas, startups e instituciones, acelerar la transferencia de conocimiento y dar visibilidad a las soluciones tecnológicas que marcarán la evolución del sector. La entrega de los FoodTech Awards tendrá lugar el 6 de octubre en el espacio FoodTech Innovarena, dentro del salón.

La próxima edición de Alimentaria FoodTech prevé reunir a unas 400 empresas expositoras, procedentes de 15 países, que mostrarán las últimas novedades en maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria.