El Wienerwald premia vinos ecológicos y suma por primera vez mostos sin alcohol

La edición de 2026 de la prämierung de vinos del Biosphärenpark Wienerwald ha puesto el foco en la producción sostenible y en la diversidad de la zona vitícola que rodea Viena. El 20 de abril, una cata a ciegas reunió 119 vinos y 18 mostos de uva de 20 bodegas, y el 4 de mayo se dieron a conocer los ganadores y los siete mejores elaboradores del año bajo la marca “DER WEIN 2026”.

La convocatoria solo admitió a explotaciones ecológicas certificadas, a las que participan en la medida ÖPUL 2023 “Herbizidverzicht Wein, Obst und Hopfen” o a las que cuentan con la certificación Nachhaltig Austria. El objetivo es premiar vinos que combinen calidad, origen y una forma de trabajo que cuide el paisaje agrícola del parque biosférico.

El vicepresidente del gobierno regional de Baja Austria, Stephan Pernkopf, subrayó que los viticultores del Wienerwald muestran cómo tradición e innovación pueden ir de la mano. Según explicó, su trabajo ayuda a proteger la naturaleza y el paisaje cultural de la zona. También intervino el concejal de clima de Viena, Jürgen Czernohorszky, que recordó el peso del viñedo en la identidad de la ciudad y celebró que bodegas vienesas volvieran a figurar entre las premiadas.

La organización incorporó este año por primera vez bebidas sin alcohol como mostos de uva y verjus. La decisión responde al interés de parte del público, sobre todo entre los consumidores más jóvenes, por opciones sin alcohol. La cata incluyó estas referencias para poner en valor su calidad y su papel dentro de la oferta regional.

Entre los ganadores figura Johannes Müller Stadtweingut, en Viena-Döbling, con su Pinot Brut 2023 en la categoría de perlado y espumoso. En rosados, el premio fue para Weinbau Barbach, de Perchtoldsdorf, por su Rosé 2025. En blancos clásicos se impuso Weingut Stift Klosterneuburg con un Gewürztraminer 2025. En blancos con cuerpo y reservas ganó Bio-Weingut Frühwirth, de Teesdorf, con Rotgipfler Selection Ried am Tiefenweg DAC 2024.

En tintos, el reconocimiento fue para Weingut Familie Auer, de Tattendorf, por su Pinot Noir Ried Rosenberg Pfaffstätten 2022. En vinos dulces venció Weinbau Karl Wölflinger, también de Perchtoldsdorf, con Riesling Auslese 2023. En la categoría de mosto de uva se impuso Wein & Heuriger Pferschy-Seper, de Mödling, con Gelber Muskateller Traubensaft.

Los precios de las botellas premiadas oscilan entre 8,50 y 42,50 euros en venta directa en bodega. La organización señaló que esa horquilla refleja tanto proyectos conocidos como otros menos visibles fuera del área.

Además de los ganadores por categoría, siete bodegas recibieron la distinción de “TOP WEINBAUBETRIEBE” por haber presentado al menos tres vinos con notas altas. Entre ellas figuran Weinbau Barbach, Weinbau Beranek, Bio-Weingut Frühwirth, Wein & Heuriger Pferschy-Seper, Schaflerhof, Weingut Stift Klosterneuburg y Weinbau Zechmeister.

Cada bodega premiada recibe también una apadrinamiento simbólico ligado a una especie animal o vegetal presente en sus parcelas. La iniciativa busca relacionar el trabajo vitícola con la conservación de hábitats para especies raras o amenazadas. El parque biosférico recuerda que el mantenimiento de estos viñedos forma parte del motivo por el que el Wienerwald obtuvo la protección UNESCO como biosphere reserve.

La organización difundirá vídeos breves sobre los ganadores y las bodegas mejor valoradas en sus canales sociales para acercar estos vinos a un público más amplio y dar visibilidad al trabajo realizado en las tres zonas vitícolas con presencia en el parque: Wagram, Thermenregion y Viena.