Mucho más que un regalo: ABYA celebra el Día de la Madre con tres experiencias gastronómicas para compartir con ellas

Con un menú especial pensado para compartir, una terraza perfecta para un picoteo relajado y salones privados para quienes buscan una experiencia más íntima. Tres formas de disfrutar en un lugar único, el Palacio de Saldaña, donde la experiencia se convierte en el mejor regalo.

El Día de la Madre se convierte en una de esas excusas que invitan a detener el ritmo y celebrar en familia alrededor de la mesa. Para este primer domingo de mayo, ABYA ha preparado una propuesta especial pensada para rendir homenaje a las madres a través de la gastronomía, con diferentes opciones que se adaptan a cada forma de celebrar: desde un menú diseñado para compartir hasta su recién estrenada terraza o la posibilidad de disfrutar de una experiencia más íntima en sus salones privados.

Ubicado en el histórico Palacio de Saldaña, en plena calle Ortega y Gasset, ABYA se consolida como uno de los espacios más singulares de la ciudad para celebrar este día. Un edificio de la belle époque restaurado con mimo, donde cada planta ofrece una atmósfera distinta, rodeada de arte contemporáneo y con una cuidada puesta en escena.

Un menú especial, pensado para compartir con ellas

Para las madres que quieren olvidarse de tomar decisiones por un día y dejarse llevar, ABYA propone una experiencia diseñada para compartir, brindar y disfrutar, con una selección de platos que recorren distintos sabores de la carta.

Este menú especial del Día de la Madre comienza con un cebiche de pescado blanco con leche de tigre de mandarina, yuca y cilantro, seguido de un maki de aguacate con tartar de atún rojo y mayonesa de chipotle ahumado. Continúa con buñuelos de bacalao miso y tacos de secreto con salsa de jalapeño verde, cogollos y mayonesa de chile de árbol, en un recorrido que combina matices internacionales con el protagonismo del producto.

Como broche final, una tarta de queso pone el acento dulce a la experiencia. El menú tiene un precio de 55€ por persona e incluye botella de vino blanco o tinto (una por cada dos comensales), además de agua, en una propuesta pensada para disfrutar sin prisas y con el placer de compartir en el centro.

La terraza como opción más desenfadada para celebrar

Para quienes prefieren un ambiente más relajado, la nueva terraza de ABYA en plena calle de Ortega y Gasset, ofrece una alternativa perfecta para el Día de la Madre. Concebida como una extensión natural del restaurante hacia el exterior, este espacio invita a disfrutar de la ciudad desde una perspectiva más distendida, con una propuesta gastronómica pensada para el picoteo.

Con un ticket medio de 35€, la carta incluye opciones diseñadas para compartir como las gildas, las patatas bravas hojaldradas, los dados de bacalao en tempura o el bikini de salmón ahumado con huevas de ikura, entre otros platos que combinan técnica y sabor.

Salones privados: el escenario perfecto para una celebración familiar a la carta

ABYA ofrece también la posibilidad de reservar alguno de sus salones privados para quienes buscan una celebración más íntima y personalizada. Espacios versátiles, pensados tanto para comidas familiares como para encuentros más amplios, que permiten disfrutar de la carta en un entorno exclusivo.

Cada uno de estos salones cuenta con una identidad propia, pero todos comparten una misma filosofía, una experiencia cuidada en cada detalle, desde la iluminación hasta el servicio.

En este espacio se podrá disfrutar de la carta de ABYA, que continúa evolucionando con nuevas incorporaciones que refuerzan su carácter abierto y creativo. Entre ellas destacan propuestas como la pizza de roastbeef con stracciatella y tomates secos, el arroz a banda con calamar y emulsión de azafrán o el pargo entero a la brasa con vinagreta de cítricos, platos pensados para sorprender y elevar la experiencia gastronómica.

Un lugar para impresionar a todas las madres

Ya sea a través de un menú especial, una comida al aire libre o una celebración en privado, ABYA se presenta como el lugar perfecto para celebrar el Día de la Madre. Un espacio donde la gastronomía, el entorno y la experiencia se alinean para convertir un momento en un recuerdo para siempre.

Y para quienes buscan sorprender más allá de ese día, ABYA ofrece la posibilidad de regalar experiencias a través de sus bonos regalo: propuestas exclusivas para disfrutar de la gastronomía en un entorno único. Con compra fácil y 100% online, existen distintas opciones pensadas para cada tipo de madre (desde las más tradicionales hasta las amantes del brunch), convirtiéndose en un detalle que va mucho más allá de lo material.

Las reservas de mesa y la compra de bonos regalo pueden realizarse de forma sencilla a través de su web: www.abya.es.