Bacardi impulsa en Madrid una nueva edición de Shake Your Future para formar a bartenders

Bacardi ha puesto en marcha una nueva edición de su programa Shake Your Future en Madrid, dirigido a personas en situación de desempleo o subempleo que buscan una oportunidad profesional en el sector de la coctelería. La iniciativa, que se desarrolla en colaboración con la European Bartender School y cuenta con el respaldo de la red de socios hosteleros de Bacardi, ofrece a 15 jóvenes adultos la posibilidad de participar en un curso intensivo y gratuito de cuatro semanas. Al finalizar, los participantes obtendrán un diploma reconocido internacionalmente y acceso a oportunidades reales de empleo en el sector hostelero.

El programa responde a la creciente demanda de profesionales cualificados en Madrid, ciudad que se ha consolidado como una de las grandes capitales europeas de la coctelería. Bacardi ha contado con la colaboración de la Fundación Altius, encargada de identificar a los candidatos desempleados que pueden beneficiarse de la formación, así como con bares locales interesados en incorporar a nuevos profesionales formados.

Shake Your Future se lanzó por primera vez en España en 2022, con una edición inicial en Barcelona en la que participaron 10 alumnos. Desde entonces, el programa ha regresado a la ciudad condal y llegó a Madrid en 2023. Gracias a esta iniciativa, más de 40 personas han comenzado su trayectoria profesional en el sector hostelero en España.

Durante el curso, los participantes reciben formación práctica en coctelería y mixología en la European Bartender School de Madrid. El objetivo es dotarles de los conocimientos y la experiencia necesarios para iniciar una nueva etapa profesional en hostelería. Al concluir, obtienen un diploma con reconocimiento internacional y acceso a oportunidades laborales dentro del sector, lo que les permite mejorar sus perspectivas de futuro.

Mario Villalón, copropietario de Angelita Madrid, uno de los bares más reconocidos a nivel mundial y defensor del programa, ha señalado que la cultura del cóctel en Madrid ha evolucionado mucho en los últimos años. Villalón considera que el sector tiene la responsabilidad de inspirar y acompañar a la próxima generación de bartenders y valora que iniciativas como Shake Your Future ofrecen una oportunidad real a jóvenes que quieren reinventarse y empezar una nueva etapa profesional.

Elena Delmagno, Head of Advocacy de Bacardi España, ha destacado que Madrid vive un gran momento en el ámbito de la coctelería y que la ciudad cuenta con un alto nivel y nuevos proyectos en constante aparición. Delmagno subraya que el apoyo de los socios del sector confirma la solidez y el reconocimiento alcanzado por el programa.

Desde su lanzamiento en 2018, Shake Your Future ha ayudado a jóvenes a acceder al mercado laboral y a paliar la escasez de profesionales cualificados en el sector. El programa también ofrece un entorno de apoyo que ayuda a los participantes a ganar confianza y a desarrollar habilidades personales fundamentales para su futuro profesional, tanto dentro como fuera de la barra.

Bacardi desarrolla iniciativas y alianzas locales como parte de su estrategia de sostenibilidad, centrada en las personas y el planeta, con el objetivo de fomentar la empleabilidad y crear oportunidades laborales en las comunidades donde opera.