Telmont aspira a reducir un 90% su huella de carbono en 2050 con champán ecológico

La Maison Telmont ha celebrado la visita de su director ejecutivo, Ludovic du Plessis, a España para presentar la tercera edición de Réserve de la Terre, una de sus cuvées más representativas. El evento se ha desarrollado en dos cenas de degustación, una en el restaurante Les Filles de Barcelona y otra en el URSO Hotel & Spa de Madrid. En ambas ocasiones, du Plessis ha compartido con los asistentes la filosofía de la bodega, centrada en la viticultura orgánica y en la protección del medio ambiente.

Durante las presentaciones, Ludovic du Plessis ha explicado que la Maison Telmont busca un modelo de producción de champagne que respete la naturaleza y apueste por la sostenibilidad. Según sus palabras, el objetivo es que el champagne solo puede ser bueno si la tierra está viva. Esta visión se resume en el lema de la casa: “In the Name of Mother Nature”. Du Plessis ha recordado que la bodega ha eliminado el transporte aéreo, ha reducido el peso de las botellas y ha avanzado en la conversión de sus viñedos a cultivo ecológico. Además, ha señalado que la meta de Telmont es reducir en un 90% su huella de carbono para el año 2050.

La tercera edición de Réserve de la Terre está elaborada únicamente con uvas procedentes de cultivo ecológico. El ensamblaje combina uvas de las vendimias de 2021 y 2020, lo que aporta frescura y madurez al producto final. La composición incluye un 44% de Chardonnay, un 33% de Meunier y un 23% de Pinot Noir. Según la información facilitada por la bodega, el champagne ofrece aromas florales y frutales, así como un equilibrio entre frescura y redondez en boca.

Ludovic du Plessis cuenta con una trayectoria de más de veinte años en el sector del lujo, habiendo trabajado en empresas como Louis Vuitton, Dom Pérignon y Rémy Martin. Desde su llegada a Telmont, ha impulsado una transformación en la bodega, orientando su actividad hacia la transparencia y la sostenibilidad. Bajo su dirección, Telmont ha reforzado su compromiso con el medio ambiente y ha buscado nuevas formas de producción que reduzcan el impacto ambiental.

La Maison Telmont fue fundada en 1912 en Damery, en la región de Champagne. Desde entonces, ha combinado la tradición en la elaboración de champagne con una apuesta por la innovación y el respeto a la tierra. En los últimos años, la bodega ha contado con el apoyo del grupo Rémy Cointreau y del actor Leonardo DiCaprio, que han respaldado su estrategia de sostenibilidad.

La visita de Ludovic du Plessis a España refuerza la relación entre Telmont y el mercado nacional. La marca se distribuye en exclusiva en España a través de Amer Global Brands, empresa especializada en la importación y distribución de vinos y destilados de alta gama. Según la bodega, el público español muestra un interés creciente por productos auténticos y respetuosos con el medio ambiente.

Las cenas de presentación han reunido a profesionales del sector, sumilleres y representantes de la prensa especializada. Los asistentes han podido conocer de primera mano la filosofía de Telmont y degustar la nueva edición de Réserve de la Terre. La bodega ha subrayado que su objetivo es preservar la tierra para las generaciones futuras y que cada decisión que toma responde a una visión a largo plazo, en la que el lujo y la sostenibilidad van unidos.