El sector agroalimentario catalán alcanza récord de exportaciones en 2024

El sector agroalimentario catalán ha alcanzado un nuevo récord en exportaciones internacionales durante 2024, con un total de 15.727 millones de euros. Este logro representa un incremento del 2,61% en valor respecto al año anterior, mientras que el volumen se ha mantenido estable con un aumento del 0,95%. Estos resultados consolidan a Cataluña como un actor importante en el comercio internacional, en especial por su capacidad para competir en un mercado mundial cada vez más exigente.

La estrategia de las empresas catalanas se ha centrado en la valorización del producto, priorizando el valor sobre el volumen. En la última década, las exportaciones agroalimentarias catalanas han crecido un 90% en valor y un 16% en volumen, lo que refleja una mejora en la competitividad y adaptación a las demandas de los consumidores internacionales. El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, ha subrayado la importancia del sector agroalimentario como pilar de la economía catalana, señalando que un tercio del volumen de negocio del sector se genera a través de las exportaciones.

Las exportaciones agroalimentarias de Cataluña han crecido tres puntos por encima de la media del conjunto de las exportaciones catalanas, consolidando su posición como el primer sector económico del territorio. Actualmente, las exportaciones agroalimentarias catalanas representan casi uno de cada cuatro euros del total de exportaciones del Estado español. Además, el sector agroalimentario se mantiene como el tercer sector económico exportador, por detrás de los semimanufacturados y los bienes de equipo.

Cataluña ha mantenido un superávit comercial con una tasa de cobertura del 105% en 2024, lo que evidencia la solidez del sector y su capacidad para generar valor añadido. Durante el año 2024, se ha alcanzado un nuevo récord en el número de empresas exportadoras regulares, con un total de 3.193 empresas, lo que representa un incremento de 198 empresas respecto al año anterior. Más del 80% de estas empresas son PYMES, que contribuyen con un 11% del total de las exportaciones catalanas.

El sector Fine food se ha posicionado como el primer sector exportador en valor, representando el 33% del total exportado. Este crecimiento se debe al aumento de la demanda internacional de productos de alta calidad como dulces, cacao, café, infusiones, snacks y platos preparados. El sector ha tenido una buena evolución en mercados europeos, asiáticos y norteamericanos, aunque ha decrecido ligeramente en Oriente Medio y Oceanía.

El sector cárnico, aunque sigue siendo el primero en volumen, ha registrado un ajuste en valor. La reducción de las ventas de porcino en China ha tenido un impacto notable, mientras que la carne de vacuno ha experimentado un fuerte incremento, gracias a la recuperación del mercado argelino y al aumento de la demanda en mercados europeos como Portugal e Italia.

Los aceites vegetales han experimentado un importante crecimiento en valor, en especial las exportaciones de aceite de oliva en Estados Unidos, Italia y Japón. Estos datos reflejan una tendencia hacia la valorización del producto, impulsada por la demanda de mercados que prefieren aceites de calidad.

El sector de la fruta y huerta ha mantenido un buen comportamiento, con un aumento en valor y volumen. La exportación de fruta ha crecido especialmente en Portugal y el Reino Unido, mientras que ha disminuido en mercados como Italia.

El sector del vino y espumosos ha experimentado una ligera reducción en valor, pero ha conseguido revalorizar el producto gracias a un incremento del precio medio por litro. Aumenta el crecimiento en mercados como Estados Unidos y Canadá, mientras que ha habido una contracción en las ventas en Alemania y Suiza. Los espumosos se consolidan como motor del sector del vino, con un crecimiento en valor combinado con una reducción del volumen. El cava representa una parte importante de los espumosos, con un ligero decrecimiento en valor y volumen, pero con un incremento en el ratio de precio.

El sector de los cereales y molinería ha registrado un descenso tanto en volumen como en valor, debido a una menor demanda internacional y a una fuerte competencia. El pescado y marisco ha registrado una reducción en valor, a pesar del aumento en volumen. Las exportaciones han aumentado a mercados como Portugal y Estados Unidos, mientras que han disminuido en Italia y Francia.

Cataluña exporta productos agroalimentarios a 200 países, con un crecimiento importante en el mercado europeo, que se ha consolidado como uno de los destinos preferidos por las exportaciones catalanas. Esta tendencia se inició en 2023 con el aumento del peso de las exportaciones en la Unión Europea. Fuera del mercado europeo, son importantes los crecimientos en América del Norte, América Latina y la Europa extracomunitaria, lo que demuestra la capacidad del sector para expandirse a nuevos territorios estratégicos.