Cuatro Rayas cierra la vendimia con más uva ecológica en sus viñedos de La Seca

Este lunes, 21 de septiembre, Bodega Cuatro Rayas ha cerrado la vendimia de 2026 en La Seca (Valladolid) tras una campaña que comenzó el 17 de agosto y se ha prolongado durante un mes en los viñedos de la cooperativa. La empresa, que cuenta con alrededor de 300 socias y socios viticultores, informa de una cosecha marcada por el mayor peso de la uva procedente de parcelas con cultivo ecológico y por el buen estado sanitario con el que la fruta ha llegado a bodega.

La entrada de uva se ha desarrollado por variedades a lo largo de estas semanas. Primero llegó la sauvignon blanc. Después, la verdejo concentró la mayor parte de la actividad de recepción. Más tarde se incorporaron viura, tempranillo y palomino. Esa secuencia ha acompañado el final de una campaña que la bodega da por concluida con una valoración positiva de la materia prima.

Cuatro Rayas vincula el avance del viñedo ecológico al compromiso de sus viticultores con una forma de trabajo que busca unir calidad en la uva y menor impacto sobre el entorno. La cooperativa señala que son cada vez más los socios que optan por el cultivo orgánico y por una gestión del viñedo orientada a la sostenibilidad.

Ese cambio también alcanza a la actividad en bodega. La empresa explica que está incorporando de forma progresiva procesos y herramientas para avanzar hacia una viticultura más precisa. En esa línea, participa en EDAVITAS25, un proyecto de I+D centrado en conocer mejor la salud de los suelos vitícolas con el objetivo de favorecer una gestión más sostenible del viñedo.

La campaña se ha adelantado por un verano muy cálido y seco. La bodega atribuye a esas condiciones meteorológicas el inicio temprano de la vendimia y añade que la falta de lluvias durante la fase final del ciclo ha ayudado a que la uva entrara en instalaciones en excelente estado sanitario. En viticultura, esa ausencia de precipitaciones en el tramo final suele reducir el riesgo de enfermedades en el fruto, aunque obliga a vigilar con más atención la evolución de la maduración para mantener el equilibrio entre grado y acidez.

Elena M. Oyagüe, directora técnica de Bodega Cuatro Rayas, afirma que la de 2026 ha sido una añada muy técnica y que una de las tareas principales durante la elaboración ha consistido en conservar la frescura original de los vinos. Según su previsión, los blancos de esta cosecha presentarán aromas limpios de fruta blanca y pomelo y una boca sedosa, armónica y agradable.

El cierre de la vendimia deja así una doble lectura para la cooperativa vallisoletana: por un lado, la confirmación de una mayor presencia del cultivo ecológico entre sus socios; por otro, una materia prima que, de acuerdo con la valoración de la bodega, permite esperar vinos frescos y bien definidos en una campaña condicionada por el calor y la sequedad del verano.