Consumo de bebidas alcohólicas en vertical

En las zonas de pubs de Soho y West End de Londres se están implementando restricciones en el consumo de alcohol de boca, o lo que es lo mismo: hay desavenencias entre la City londinense y ciertos ayuntamientos locales acerca de las nuevas políticas de otorgar licencias de ocio nocturno, que los propietarios de locales afectados afirman serían perjudiciales para los negocios. Pero lo gracioso del caso son los términos que utilizan, como “zona de impacto acumulativo” y “consumo de alcohol en posición vertical” fuera del local, porque dentro las barras no tienen el predicamento social que en España. Esa “posición vertical” de tomarse algo en español convencional se dice “de pie”.

Es cierto que tomar bebidas alcohólicas de pie tiene su importancia, y más si son espirituosas de alta graduación. Del por qué no vamos a hablar ahora, en cualquier caso, quien esto escribe, de joven en las discotecas nunca salió a la pista de baile a bailar música disco con un vaso de cubata en la mano. En este sentido es pertinente considerar que se faciliten (como piden en Londres) espacios con mesas y asientos para que las personas puedan sentarse, disfrutar de bebida y comida en una mesa, o simplemente pasarlo bien charlando y tomándose bebidas que, para quienes disfrutamos de los vinos de calidad, es condición sine qua non hacerlo sentados y gozar esos vinos en copas adecuadas también de calidad.

¿Alguien se imagina en España grupos de gente joven tomando un vino de pie en la calle a la puerta de un local? Sin embargo, es lo común hacerlo con cualquier otra bebida alcohólica. De nuevo, los vinos con atributos que despiertan emociones o sirven de engranaje para que fluyan palabras ingeniosas, se encuentran en una categoría diferente a la hora de sacar partido en las reuniones sociales. Beber café, tomarse una cerveza, o pedir que te hagan un cóctel… distingue a quienes optan por tal o cual bebida. En función de con quien sales o del contexto y del lugar en que se produce esa interacción personal, quienes ordenan una copa de vino (o una botella si es en grupo o si una pareja va a comer o cenar) suelen tener las ideas claras en tanto en cuanto lo que les importa es el momento y la compañía; y no tanto el mero hecho de enchisparse porque necesitan vivir una vida más plena o habitar un mundo mejor.