Nace Coincidir Wines, un nuevo proyecto vitivinícola en el Valle de Uco

Coincidir Wines es un proyecto vitivinícola emergente nacido en el Valle de Uco, Mendoza, fundado por los enólogos Giuliana Bruno y Leandro Velázquez. Unidos por su pasión por el vino, este matrimonio decidió convertir su experiencia en la industria en un emprendimiento propio, que refleja su enfoque auténtico y personal hacia la creación de vinos. Desde su inicio en 2023, Coincidir Wines se ha caracterizado por elaborar pequeñas partidas de vinos que expresan la esencia del terroir de distintas zonas del Valle de Uco, como San Pablo, Gualtallary y Los Árboles en Tunuyán, destacando la diversidad y riqueza vitícola de la región.

La clave de Coincidir Wines reside en el minucioso trabajo de microvinificación. Giuliana y Leandro supervisan cada detalle del proceso, desde la selección de uvas hasta la fermentación, utilizando distintos recipientes como vasijas y huevos de concreto. Este método les permite capturar la mejor expresión varietal de cada cepa. Su primera línea, denominada Lugarcitos, incluye un Malbec y un Chardonnay de Gualtallary, así como un Cabernet Franc de San Pablo, cada uno fermentado en pequeñas vasijas y luego conservado en barricas, lo que aporta complejidad y carácter a los vinos.

Por otro lado, la línea Coincidir se compone de un Malbec, un Chardonnay y un Pinot Noir elaborados con uvas de Los Árboles, Tunuyán, y destaca por su vinificación y conservación en huevos de concreto, un método que, según los enólogos, permite resaltar el verdadero potencial de las variedades. Esta zona del Valle de Uco ha sido cuidadosamente seleccionada por su calidad y por la experiencia previa de los fundadores en la elaboración de vinos en la región, lo que les ha permitido conocer y trabajar con terroirs que consideran de gran potencial.

Coincidir Wines ha lanzado recientemente el Coincidir Chardonnay 2024, un vino blanco elaborado con uvas del viñedo ubicado en Los Árboles, Tunuyán. Este Chardonnay presenta un color amarillo pálido y ofrece una nariz fresca y compleja, con notas cítricas de lima y pomelo, acompañadas de toques de flores blancas. En boca tiene una entrada sutil y punzante, con buena verticalidad y persistencia, lo que lo convierte en una opción ideal para acompañar platos ligeros como carnes blancas, ensaladas de hojas verdes y vegetales a la parrilla. Su precio sugerido en vinotecas es de $19.700 y está disponible a través de distribuidores como Aldo's Vinos.

Giuliana y Leandro continúan trabajando en su proyecto con el objetivo de seguir creando vinos que reflejen el terroir del Valle de Uco, siempre con una atención meticulosa en cada etapa del proceso, desde la viña hasta la botella. A través de Coincidir Wines, buscan compartir su visión del vino y el amor que sienten por esta tierra, acercando a los consumidores una experiencia única y auténtica que refleja la diversidad y el potencial de una de las regiones vitivinícolas más destacadas de Argentina.