Mas de 170 expositores han confirmado ya su participación en la próxima edición de EUROVINO 2025

Hablamos con el responsable del proyecto EUROVINO, David Köhler, sobre el éxito de la primera edición de esta plataforma independiente, especializada en el mercado de habla alemana por parte de los visitantes, y sobre el futuro desarrollo de este evento profesional, que volverá a centrarse en la sostenibilidad y el intercambio entre expertos, entre otras cosas.

¿Qué le impulsó a crear un nuevo evento en el calendario profesional de las ferias del vino?

Durante las conversaciones con numerosos expertos del sector vinícola en torno a la fundación de EUROVINO en el verano de 2022, uno de los puntos clave que identificamos fue que los productores de vinos innovadores y de alta calidad del mercado alemán y europeo carecían de una plataforma independiente y centrada que se concentrara en el mercado de ventas de habla alemana en términos de visitantes. La idea de EUROVINO era desarrollar un nuevo evento en el que los productores y comercializadores de Alemania y otros países europeos pudieran ofrecer una gama bien estructurada de vinos de alta calidad, complementándolo con un programa que proporcionara a los visitantes de los sectores minorista y gastronómico valiosos conocimientos que les ayudaran a diseñar día a día gamas de vinos innovadoras y de alta calidad y estimular así sus ventas. EUROVINO ha evolucionado a partir de las circunstancias y necesidades específicas del mercado, siempre desde un desarrollo continuo. Hemos llevado a cabo con éxito esta idea con el estreno de EUROVINO en marzo de 2024 y ahora seguiremos desarrollándola con vistas a EUROVINO en 2025.

¿Qué distingue a Eurovino de otras ferias?

Nos basamos en nuestro lema "Wine in focus - Personal. Relevante. Justo", lo que se traduce en que, además de centrarnos en el tema del vino y los grupos de productos asociados, damos gran importancia a la cooperación al mismo nivel, así como al contacto e intercambio personal, tanto con el equipo como entre expositores y visitantes. En EUROVINO, disponen de tiempo para hablar personalmente de nuevos productos y temas y establecer así nuevas relaciones comerciales y reforzar las ya existentes. Además, creamos una oferta relevante de expositores gracias a que todos ellos son seleccionados por nuestro consejo asesor y abordan en nuestro programa temas actuales y de futuro del sector, ilustrados en el Área de Expertos. El aspecto de la equidad se refleja, entre otras cosas, en el hecho de que al desarrollar EUROVINO como nuevo formato ferial se aprovechó la oportunidad para incorporar aspectos más sostenibles a través de la integración del Premio ´Fair Wine Awards´ o la presentación de temas sostenibles a través del Área de Expertos y la cartera de expositores; o también a través de la apariencia de EUROVINO in situ, por ejemplo en la forma del stand completo "New Style", un concepto de stand hecho de madera recuperada, y en general en el uso de módulos de stand reutilizables, que minimizan los costes para todos los participantes y garantizan así una relación precio/rendimiento justa.

La primera edición, en marzo de este año, permitió crear una plataforma para el sector que reunió a más de 300 expositores de alto nivel. ¿Cómo están reclutando expositores para la próxima edición?

Por supuesto, con los 305 expositores de 2024 ya hemos creado una valiosa base para la próxima edición de EUROVINO: la mayoría de ellos quiere volver a estar presente en 2025 (resultado de la encuesta a los expositores: el 85% quiere volver a participar).

El estado actual de las reservas a principios de agosto de 2024 demuestra que no se trata sólo de palabras: un total de 170 expositores ya han confirmado su participación en EUROVINO 2025, ¡una gran cifra de la que nos alegramos mucho! Además, los expositores de 2024 naturalmente transmitirán sus experiencias del primer evento como multiplicadores a la industria y, por tanto, a sus colegas, lo que ofrece un importante potencial para nosotros. En este contexto, nuestro consejo asesor, formado por expertos del sector muy bien conectados, también actúa como importante multiplicador y, por tanto, como portavoz. Y, por supuesto, mantenemos activos nuestros canales de contacto directo – teléfono, web, correo, redes sociales-, así como la presencia en medios especializados y de consumo a través de anuncios y nuestra labor de prensa. Nuestros activos enfoques de mercado se complementan con una amplia red de representantes extranjeros, la mayoría de los cuales proceden del propio sector vinícola y aportan su experiencia local a EUROVINO. De este modo, también ofrecemos a los productores y comercializadores de vino europeos la oportunidad de dirigirse específicamente al mercado de ventas de habla alemana en EUROVINO.

¿Qué servicios especiales se ofrecen a los expositores?

Me gustaría darle algunos ejemplos que ofrecen a los expositores un valor añadido y contribuyen así al éxito de su presencia en la feria o facilitan su realización:

• Los expositores, así como los viticultores y productores de vino que no pueden estar presentes con su propio stand, tienen la oportunidad de presentar sus vinos (adicionalmente) en la Wine Experience, la innovadora zona de degustación de EUROVINO.
• Los vinos presentados en la Experiencia del Vino, así como los productos de los expositores con stand propio in situ, también están disponibles en la Guía de Vinos de EUROVINO: La plataforma digital representa la amplia cartera de productos durante todo el año, posibilita búsquedas específicas y ofrece así un valor añadido para expositores y visitantes. ¡Descúbrala en eurovino.info/weinguide!
• Otra gran ventaja es la tarifa plana de invitación de clientes, que garantiza una gestión profesional de las invitaciones. Esto permite a los expositores invitar gratuitamente a la feria y a su stand a un número ilimitado de clientes y socios comerciales (sólo visitantes profesionales).
• En el marco de los distintos paquetes de construcción de stands, los expositores también pueden beneficiarse de mejoras adicionales, upgrades, de construcción de stands y marketing en distintas versiones.
• Facilitamos la participación de los expositores in situ con valiosos servicios como cristalería, pan, hielo picado y servicio de lavavajillas. Además, la conexión Wi-Fi gratuita, que se instalará especialmente para EUROVINO, servirá de apoyo a los expositores in situ y les permitirá concentrarse plenamente en los debates que se celebren.

Por supuesto, no faltarán presentaciones, puntos de degustación o zonas de encuentro para reuniones B2B, pero ¿qué aspectos diferenciadores está desarrollando Eurovino respecto a otros eventos internacionales?

Con el Área de Expertos, por ejemplo, hemos desarrollado un formato de programa deliberadamente diseñado para acompañar y que no está atado a tiempos fijos y, por lo tanto, no compite con las presentaciones de los expositores. Se trata de una novedad en el sector que tuvo una buena acogida en la primera edición y que ahora podemos perfeccionar.

En cuanto a la Wine Experience, también presenta vinos de bodegueros y viticultores que no están allí en persona, sino "sólo" con sus productos - ¡una verdadera innovación que abre nuevas oportunidades!

En cuanto al tema de la sostenibilidad, además de los ejemplos ya comentados, hemos conseguido que una gran parte de todos los stands del primer evento de la feria sean reciclables, y nos gustaría aumentar aún más esta proporción. Además, nos gustaría dar a los expositores que dispongan de certificaciones ecológicas y de sostenibilidad la oportunidad de aumentar su visibilidad, por ejemplo, reconociéndolos en la Guía de Vinos EUROVINO, en la lista de expositores o en el propio stand.

Peter Hauk, Ministro de Alimentación, Medio Rural y Protección de los Consumidores de Baden-Württemberg, será de nuevo el patrono de EUROVINO en 2025, ¿cuáles son sus responsabilidades y por qué se ha elegido a Hauk?

Peter Hauk es el Ministro de Alimentación, Zonas Rurales y Protección del Consumidor del estado federado de Baden-Württemberg, donde tiene su sede EUROVINO, y por lo tanto representa los temas e intereses de los expositores y visitantes de EUROVINO. Así pues, el patrocinio de EUROVINO recae en el ministerio estatal correspondiente y nos complace que el Ministro Hauk haya asumido una vez más esta función para 2025.

¿Cuáles serán los temas de las conferencias y presentaciones?

En 2025 habrá de nuevo un área de expertos en el pabellón de acción de Messe Karlsruhe. En esta área, los expertos asesorarán a los visitantes sobre diversos temas de los sectores del comercio minorista y la restauración y ofrecerán ideas y consejos relevantes o soluciones innovadoras para la práctica diaria. Este formato se ha diseñado deliberadamente para que los interesados puedan hablar con los expertos en varios mostradores en cualquier momento durante las horas de apertura de EUROVINO y, por lo tanto, no estén atados a un programa de conferencias que pueda competir con una visita a los productores y comercializadores de vino expositores en el pabellón 1. Los temas del Área de Expertos se publicarán en otoño y pueden consultarse en www.eurovino.info/en/visit.

La restauración y la hostelería también estarán representadas en el evento, ¿qué se ofrecerá a los visitantes en este ámbito?

Los visitantes del sector de la restauración, así como los visitantes profesionales del sector minorista, encontrarán temas de interés para ellos, innovaciones y soluciones, incluidas las presentadas en el Área de Expertos. Además, la variada cartera de expositores de EUROVINO, compuesta por proveedores alemanes y europeos, ofrece un gran potencial para complementar, optimizar y seguir desarrollando su propia gama de vinos en los lugares adecuados.

Encontrará más información sobre EUROVINO en eurovino.info/en y en las redes sociales Instagram, Facebook y LinkedIn.