Los tres Reyes Magos de oriente a Jerez

Historia, gastronomía y vinos de Jerez unidos en una cata en la que el sumiller y formador homologado por el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar, Miguel Ángel Flores, junto a el historiador y periodista del Siglo I, José Antonio Salas reviven la historia de los enigmáticos Magos de Oriente regada con vinos del Marco de Jerez.

Sin renunciar al rigor histórico, Flores y Salas recrean la experiencia de los tres personajes junto a su séquito, compartiéndolo con tapas exclusivamente diseñadas para tal evento regadas con el exquisito Sherry seleccionando los mejores vinos acompañados de manuscritos armenios y árabes del siglo I.

El tipo de vino que podían beber Melchor, Gaspar, Baltasar y un posible cuarto Rey Mago, pudo ser un tinto de una uva predecesora a la Syrah, cepa de origen persa, que según muchos expertos, predominaban por aquella zona en la antigua Persia (Actualmente Irán, Irak y parte oriental de Turquía) y que se consumía aguado tras ser mezclado con agua, miel y hierbas o especias. También puedo ser vino de uvas Maaraví, variedad desaparecida en el 220 d.C.

Pero, ¿qué hubiera ocurrido si en su transitar de Persia a Palestina los tres Magos hubieran bebido vinos de uva Palomino?

Miguel Ángel Flores nos lo revelará a través de la cata de 4 vinos muy especiales que maridará con una selección de 4 viandas, mientras José Antonio Salas se encargará contar lo ocurrido en el siglo I. Todo ello expuesto desde el más estricto rigor histórico y divertimento a partes iguales, "sin ofender a nadie".

Una experiencia única que acercará y dará a conocer a nuevos paladares el tesoro de los Vinos de Jerez, así como su versatilidad para sentarse a la Mesa y no limitarse al aperitivo.

Esta cata maridaje temática de "Los Reyes Magos de Oriente" forma parte del ciclo de cuatro eventos: "Las Bodas de Caná", "Las Edades de María" y "La Última Cena" dirigidas por Miguel Ángel Flores y basadas del libro de José Antonio Salas, "Y vosotros, ¿Quién Decís Que Soy Yo?

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