Viernes 06 de Noviembre de 2020
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He recibido el "SPAIN 2020 - A DECANTER guide to the vines, regions and stiles" donde no consta el Cava y de Cataluña solo las Denominaciones de Origen Priorat y Penedés.
¿Será que no ven el Cava como un vino que merezca ser mencionado debido a que se produce en varias regiones y no tiene un estilo definido, ya que pueden ser una mera imitación del Champagne, como Anna de Codorniu, por ejemplo, iguales a las que se producen en muchos paises?
¿Será que tampoco citan la mayoría de las Denominaciones de Origen catalanas porqué tampoco tienen un estilo própio ya que se pueden producir con variedades francesas?
Es evidente que el Ministerio de Agricultura y el ICEX deberian revisar la redacción de las Denominaciones de Origen españolas, cosa que hace tiempo vengo recomendando. La Master of Wine Jancis Robinson publicó hace ya muchos años que eran ANÁRQUICAS!!!
La exportación española, muy lejos de la francesa en valor y de la italiana en volumen demuestra que las Denominaciones de Origen Españolas no convencen.
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