Sanz Verdejo

Sabores vibrantes de pomelo y limón un agradable amargor.La familia Sanz ha sido viticultora durante cuatro...

Lunes 05 de Junio de 2017

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Tipo de vino
Blanco
Productor
SANZ
País
España
Región
Rueda
Página web
https://www.vinosofos.com/2283-thickbox_default/sanz-verdejo.jpg

Sabores vibrantes de pomelo y limón un agradable amargor.
La familia Sanz ha sido viticultora durante cuatro generaciones. Javier tiene ahora 104 hectáreas de viñedo y una bodega ultramoderna, pero sostiene que la clave para el vino excepcional es cultivar buenas uvas. Vive la relación tradicional entre el cultivador y la vid.
Suelos de grava, pobres en materia orgánica y con buen drenaje.
Se cosecha a mano y se clasifica, luego se fermenta en cubas de acero inoxidable. Para evitar la oxidación, la recolección se realiza de noche y se utiliza una cobertura de gas inerte de las uvas desde el viñedo a la prensa.

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