Abadía de San Quirce 6 Meses 2014

Vino tinto semicrianza cosecha de 2014 D.O. Ribera del Duero.
Variedad: 100% tempranillo.
Viñedos entre 15 y 100 años con plantación en vaso ubicados en Aranda de Duero, La Aguilera y Gumiel.
Despalillado y estrujado antes de realizar una maceración prefermentativa durante 3-5 días. Fermentación alcohólica con remontados diarios y marceración posterior. Crianza durante 4 meses en depósitos y durante 6 meses en barricas de roble francés y americano. Resto en botella.
Alcohol: 14%
Temperatura de servicio: 14ºC - 15ºC
Nota de cata de la bodega: "Color cereza intenso. Aroma fresco de fruta madura y notas especiadas. En boca es amable, carnoso, con finas notas de roble y un toque balsámico y mineral."