Vendas de bebidas nos pubs britânicos estagnaram no início de outubro

As vendas de bebidas em pubs, bares e restaurantes de gestão direta na Grã-Bretanha mantiveram-se praticamente inalteradas na primeira metade de outubro, segundo novos dados da NielsenIQ powered by CGA. O tempo fresco e húmido condicionou a atividade, antes de as condições melhorarem na semana seguinte.

As vendas médias na semana terminada no sábado, 10 de outubro, caíram 2,6% face ao período homólogo de 2025, informou a empresa. Nos sete dias seguintes, terminados no sábado, 17 de outubro, as vendas subiram 1,9% em termos homólogos, com o tempo mais soalheiro a levar mais pessoas a sair.

Os números apontam para um início de mês pouco dinâmico no mercado de bebidas para consumo no local, que inclui as vendas em estabelecimentos licenciados, e não em lojas. A NielsenIQ afirmou que os resultados mais recentes prolongam uma tendência mais ampla de atividade praticamente estagnada, após um período de crescimento mais forte associado ao Campeonato do Mundo de futebol. A empresa acrescentou que a segunda metade de setembro revelou uma tendência semelhante, depois de um crescimento modesto na primeira metade do mês.

Os números de outubro estão, em termos gerais, em linha com outra medida da atividade do setor da restauração e hotelaria. O NIQ RSM Hospitality Business Tracker registou um crescimento das vendas comparáveis de 2,7% nos grupos de pubs, bares e restaurantes de gestão direta em setembro. A NielsenIQ afirmou que esse aumento ficou ainda assim ligeiramente abaixo da taxa de inflação do Reino Unido, sublinhando a pressão sobre consumidores e operadores.

A cerveja e a sidra foram as categorias com melhor desempenho na primeira metade de outubro. As vendas de cerveja subiram 1,5% na semana terminada a 10 de outubro e aceleraram depois para 5,6% na semana terminada a 17 de outubro. As vendas de sidra aumentaram 1,6% na primeira semana e 7,6% na segunda. A NielsenIQ associou o melhor desempenho na segunda semana das bebidas alcoólicas longas ao tempo mais quente e ao regresso dos jogos da Premier League aos ecrãs de televisão de muitos pubs e bares.

As bebidas não alcoólicas registaram resultados mistos, mas recuperaram na segunda semana. As vendas caíram 2,4% na semana terminada a 10 de outubro, antes de subirem 5,6% na semana seguinte. O vinho manteve-se sob pressão nos dois períodos, com uma queda de 6,3% na primeira semana e de 3,2% na segunda.

As bebidas espirituosas tiveram, de longe, o pior desempenho. As vendas nesta categoria caíram 16,3% na semana terminada a 10 de outubro e recuaram 13,2% na semana terminada a 17 de outubro. A NielsenIQ afirmou que alguns clientes parecem estar a optar por bebidas mais refrescantes e com melhor relação qualidade-preço, servidas em copos maiores, uma mudança que penalizou os pedidos de bebidas espirituosas.

Rachel Weller, responsável comercial da NielsenIQ para o Reino Unido e a Irlanda, afirmou que os números não dão aos operadores e fornecedores muitos motivos para otimismo, mas representam ainda assim um resultado razoável, tendo em conta o contexto económico mais amplo. Disse que os consumidores continuam cautelosos nos gastos e que as empresas continuam a operar num ambiente de custos elevados. Weller acrescentou que os números da cerveja e da sidra foram um dos sinais mais encorajadores do relatório mais recente.

A empresa afirmou que muitos operadores vão agora encarar o Halloween como a próxima oportunidade para aumentar o fluxo de clientes e melhorar as vendas, sobretudo de bebidas espirituosas. Os proprietários dos estabelecimentos também acompanham atentamente o próximo orçamento do Governo, à espera de eventuais medidas que possam apoiar os gastos das famílias e aliviar a pressão dos custos sobre as empresas do setor da restauração e hotelaria.