O consumo de vinho em Espanha caiu 8,1% para 8,96 milhões de hectolitros em 2025/26.

Espanha encerrou a campanha vitivinícola de 2025/26 com produção mais baixa, consumo interno mais fraco e exportações mais suaves, segundo o relatório mensal do vinho de julho de 2026, publicado em setembro pela Organização Interprofissional do Vinho de Espanha, ou OIVE. O relatório, baseado em dados do sistema de informação vitivinícola INFOVI de Espanha e nas estatísticas aduaneiras da autoridade fiscal AEAT, mostrou uma produção de vinho de 28,97 milhões de hectolitros, uma queda de 6,8% face à campanha anterior, enquanto o consumo interno estimado desceu para 8,96 milhões de hectolitros nos 12 meses até julho.

A quebra foi mais acentuada quando se incluiu o mosto. A Espanha produziu 4,18 milhões de hectolitros de mosto, menos 27,3% do que um ano antes. A produção combinada de vinho e mosto totalizou 33,14 milhões de hectolitros, uma descida de 10% face à campanha de 2024/25 e cerca de 3,7 milhões de hectolitros abaixo de um ano antes. A OIVE disse que a declaração alargada de julho também acrescentou a produção de operadores com menos de 1.000 hectolitros, o que contribuiu com pouco mais de 610.000 hectolitros para o total final de vinho.

Os vinhos com denominação de origem protegida representaram a maior fatia da produção, com 10,86 milhões de hectolitros, ou 37% do total. Seguiram-se os vinhos varietais, com 9,46 milhões de hectolitros, ou 33%. Os vinhos sem indicação geográfica atingiram 5,71 milhões de hectolitros, ou 20%, enquanto os vinhos com indicação geográfica protegida ficaram em 2,83 milhões de hectolitros, ou 10%. Por cor, a Espanha produziu 16,48 milhões de hectolitros de vinho branco e 12,38 milhões de hectolitros de vinho tinto e rosé em conjunto, deixando os brancos à frente por mais de 4 milhões de hectolitros.

A Castela-La Mancha voltou a dominar a produção espanhola. A região produziu 15,82 milhões de hectolitros, o equivalente a 54,8% do total nacional. Muito atrás ficaram a Catalunha, com 2,65 milhões de hectolitros, a Extremadura, com 2,64 milhões, e Castela e Leão, com 2,24 milhões. A Comunidade Valenciana ultrapassou 1,33 milhões de hectolitros, e La Rioja fechou ligeiramente acima de 1 milhão.

Os níveis de existências no final da campanha contaram uma história diferente da produção. Espanha fechou julho com 30,07 milhões de hectolitros de vinho em armazenamento, menos 0,8% do que 12 meses antes. As existências de mosto não concentrado, porém, subiram 31,7% para 2,07 milhões de hectolitros. As existências combinadas de vinho e mosto atingiram 32,14 milhões de hectolitros, mais 0,8% do que na campanha anterior devido ao aumento do mosto. Ainda assim, esse volume combinado manteve-se 6,8% abaixo da média das cinco campanhas anteriores, que a OIVE situou em 34,5 milhões de hectolitros.

A maior parte do vinho ainda armazenado em 31 de julho era vinho com denominação de origem protegida. Essa categoria representava 20,97 milhões de hectolitros, ou 69,7% de todas as existências de vinho. Os vinhos sem indicação geográfica somavam 3,94 milhões de hectolitros, ou 13,1%. Os vinhos varietais representavam 3,69 milhões de hectolitros, ou 12,3%, e os vinhos com indicação geográfica protegida totalizavam 1,47 milhão de hectolitros, ou 4,9%. Entre os produtores e operadores de armazenamento maiores, as existências de vinho tinto e rosé caíram 7,1% para 16,2 milhões de hectolitros, enquanto as de vinho branco subiram 7,8% para 12,1 milhões.

Por região, a Castela-La Mancha também detinha os maiores volumes de stock. A OIVE estimou os seus inventários finais de vinho e mosto em cerca de 9,5 milhões de hectolitros, perto de 31% do total utilizado nessa comparação. A declaração alargada, que inclui produtores de todas as dimensões e operadores de armazenamento, mostrou 9,53 milhões de hectolitros em Castela-La Mancha, 4,61 milhões na Catalunha e 4,15 milhões em La Rioja. A Andaluzia fechou com 2,91 milhões de hectolitros, e Castela e Leão com 2,98 milhões.

O sinal mais claro de fraqueza na vertente interna veio do consumo. A OIVE estimou o consumo nacional de vinho em 8 963 939 hectolitros nos 12 meses até julho de 2026, uma queda de 8,1% face ao mesmo período do ano anterior. Trata-se de uma descida de 790 689 hectolitros. Segundo a série temporal do relatório, a estimativa tinha permanecido, em grande medida, entre 9,5 milhões e 9,9 milhões de hectolitros de novembro de 2022 até agosto de 2025, tendo depois começado a seguir uma tendência descendente a partir de setembro do ano passado, apesar de alguns recuos temporários.

A mudança não foi uniforme entre os tipos de vinho. O consumo estimado de vinho tinto e rosé caiu 14,1% para cerca de 5,02 milhões de hectolitros, uma quebra de 826 494 hectolitros face a um ano antes. O consumo de vinho branco subiu 0,9% para 3,94 milhões de hectolitros, um aumento de 35 805 hectolitros. Isso deixou a contração do mercado interno concentrada nos vinhos tintos e rosés, enquanto os brancos se mantiveram estáveis e registaram um pequeno ganho.

Os movimentos de vinho dentro de Espanha durante julho apontaram para uma atividade de mercado mais lenta. As entradas de vinho espanhol nas adegas aumentaram 2,4% para 1,84 milhões de hectolitros, mas as saídas caíram 1,8% para 2,59 milhões. A diferença líquida entre entradas e saídas foi de 748 220 hectolitros, menos 10,8% do que em julho de 2025. A OIVE usa a tendência acumulada desses movimentos como base para a sua estimativa de consumo interno.

O vinho enviado para outros usos também caiu ao longo da campanha. As operações internas, a destilação e a produção de vinagre absorveram um total combinado de 2,06 milhões de hectolitros, menos 23%. Os envios para operações internas, que incluem vinho usado para fazer produtos como vermute, sangria e vinhos aromatizados, totalizaram 1,19 milhão de hectolitros, menos 7,1%. A destilação absorveu 583 710 hectolitros, uma queda de 46,1%, e a produção de vinagre utilizou 293 161 hectolitros, menos 8,7%. A redução do vinho enviado para destilarias sozinha ascendeu a quase meio milhão de hectolitros face à campanha anterior.

O comércio externo acrescentou mais pressão através de vendas no exterior mais fracas. Os dados do INFOVI para a campanha completa mostraram que o volume exportado de vinho caiu 9,4% para 16,73 milhões de hectolitros. Para o valor do comércio, a OIVE recorreu às estatísticas aduaneiras da AEAT disponíveis até junho, que cobrem os primeiros 11 meses da campanha. Nesse período, a Espanha exportou 15,76 milhões de hectolitros, menos 10,1%, para receitas de 2,517 mil milhões de euros, menos 6,8%. A quebra em volume foi, portanto, maior do que a quebra em receita.

Tanto o vinho engarrafado como o vinho a granel registaram resultados mais fracos, embora os padrões fossem diferentes. Os vinhos engarrafados, incluindo produtos tranquilos, espumantes, fortificados, semiespumantes e bag-in-box, geraram 2,052 mil milhões de euros em receita, menos 7,2%, enquanto o volume caiu 6,6% para 714,8 milhões de litros. O preço médio deslizou 0,7% para 2,87 euros por litro. Os vinhos a granel registaram uma quebra de 12,8% no volume para 8,6 milhões de hectolitros e uma queda de 5,2% na receita para 464,6 milhões de euros. Como a quebra de volume foi mais acentuada do que a de receita, o preço médio de exportação do vinho a granel subiu 8,8% para 54 euros por hectolitro.

Junho trouxe uma quebra mais moderada do que os meses anteriores. As exportações do mês atingiram 241,8 milhões de euros, menos 5% do que em junho de 2025, e cerca de 1,6 milhões de hectolitros, menos 1,6%. No período de 12 meses até junho, as exportações de vinho de Espanha totalizaram 2,781 mil milhões de euros, menos 6%, e 17,5 milhões de hectolitros, menos 8,7%. O preço médio de exportação nessa medida móvel de 12 meses foi de 1,59 euros por litro.

As importações moveram-se na direção oposta. Entre agosto de 2025 e junho de 2026, Espanha importou 1 041 732 hectolitros de vinho, mais 23,1%, com um valor de 313 milhões de euros, mais 10,8%. Como o volume importado subiu muito mais depressa do que a despesa, o preço médio de importação caiu 10% para 300 euros por hectolitro. O principal fator foi o vinho a granel, cujas importações dispararam 42% em volume e acrescentaram 191 890 hectolitros face ao mesmo período do ano anterior.

A estrutura das importações mostrou um forte desfasamento entre volume e valor. O vinho a granel representou 62,2% do volume importado nos primeiros 11 meses da campanha, com 64,8 milhões de litros, mas apenas 13,2% da despesa total, com 41,2 milhões de euros. Os vinhos espumantes mostraram o padrão inverso, representando 8,3% do volume, ou 8,7 milhões de litros, e 43% do valor, ou 134,7 milhões de euros. Os vinhos engarrafados com denominação de origem protegida acrescentaram 73,4 milhões de euros, equivalentes a 23,5% da fatura de importação, embora representassem 8,1% do volume. Nos 12 meses até junho, as importações de Espanha atingiram 1 115 619 hectolitros, mais 22%, por 345,8 milhões de euros, mais 11,2%, com um preço médio de 310 euros por hectolitro.